Кафе "Корчма"В.Шоссе, 140 (в здании с лозунгом на фасаде про мелиорацию, оно же - Суд Индустриального района г.Ижевска)
2 этаж.
Часы работы: с 11 до 16 или 17 (точно не помню).
Располагается кафе на 2ом этаже - там, где Индустр.суд.
Кафе маленькое, помещается в одной комнате, хотя и довольно просторной.
Мое внимание привлек интерьер, когда я шел мимо открытой двери кафе в суд. Порешав дела в суде, я зашел в кафе изучить предмет.
Поскольку я был сыт (буквально 3 минуты из "Амальгамы"), заказывать я нечего не стал, но ассортимент рассмотрел, и то, что я увидел, мне понравилось - на сумму 60 рублей в "Корчме" вполне можно пообедать.
Несмотря на то, что обычно я пишу о том, что попробовал на зуб, в данном случае я докладываю о визуальном восприятии.
На мое визуальнео восприятие можно положиться - глаз у меня уже наметанный, работаю бетатастером ижевских столовок с младых ноктей - да-а-а, как сейчас помню...мне лет так 6, папа дает мне 30 копеек и отправляет пообедать в столовую №1 (располагалась в том же помещении, где сейчас "Золотая Гильдия") - я беру макароны за 5 копеек, котлету с оранжевой подливкой за 11 копеек, щи за 9 копеек, чай (3 коп) ну и хлеба на оставшиеся 2. Хорошо поел, как сейчас помню :)
Так о чем я? Хорошую еду я могу отличить от посредственной (невкусной и некачственной) на раз - мне достаточно на нее разок взглянуть.
Итак, кафе "Корчма":
Гарниры присутствуют - вида 3-4, по цене в районе 6 руб. На вид мне понравились - не анемичные, как часто бывает в выездных буфетах, а такие, бодрые...
Суп имеется - в наличии был гороховый (16 руб), и выглядел он в кастрюльке аппетитно.
Из основных блюд замечены:
Плов (30 руб) - на вид привлекательный.
Мясо в сыре (около 25-30 руб) - заманчиво смотрелось.
было что-то еще, не запомнил - но однозначно выбор есть и еда выглядит многообещающе.
Также видел перечень салатов, довольно разнообразный (сами салаты были где-то в стороне, на глаза не попались), цены от 10 до 20 руб - по-моему, по-божески.
Отмечу интерьер заведения - интерьер, я вам скажу, многого стоит в плане получения желудочного удовлетворения. Скажем, побывал я недавно в столовой при общаге ОАО "Буммаш" - несмотря на то, что еда там качественная - действительно, нормальная еда - обед лег камнем и удовольствия я не получил никакого, потому как сидишь, ешь, а сам все время думаешь, как бы чего антисанитарного не зачерпнуть - плохая атмосфера, неприятно в столовке находиться, и обед не в прок.
В "Корчме" же находиться приятно - все сделано в тепло-коричневых тонах, приглушенный свет, атмосфера скорее бара, чем дневного кафе.
Taster's Choice: приятный интерьер.
Monday, February 19, 2007
Friday, February 16, 2007
Столовка возле общаги на В.Шоссе возле ОАО "Буммаш"
Право, не стоит, двигайте сразу в "Амальгаму".
Несмотря на то, что сей комбинат питания так же входит в конгломерат заведений ОАО "Буммаш", кушать там не стоит.
По большому счету, еда там вполне вкусно-съедобная и цены примерно как в Амальгаме - но общая атмосфэра помещения - если вы конечно понимаете, о чем я, поскольку фото не передает реалии - не способствует пищеварению. Обед ложится камнем и желудочное удовлетворение не наступает.
Да, и это было первое общепитовское заведение, в котором есть обед - с 14-00 до 14-15. Ровно в 14-00 девченки-столовчанки начинают накрывать себе на стол и закрывают дверь на клюшку.
И еще мне понравилась формулировка - вместо набивших оскомину "Выходной" для Сб/Вс они обозначили "Не работаем" :)
Taster's Choice: развернуться и идти дальше.
Несмотря на то, что сей комбинат питания так же входит в конгломерат заведений ОАО "Буммаш", кушать там не стоит.
По большому счету, еда там вполне вкусно-съедобная и цены примерно как в Амальгаме - но общая атмосфэра помещения - если вы конечно понимаете, о чем я, поскольку фото не передает реалии - не способствует пищеварению. Обед ложится камнем и желудочное удовлетворение не наступает.
Да, и это было первое общепитовское заведение, в котором есть обед - с 14-00 до 14-15. Ровно в 14-00 девченки-столовчанки начинают накрывать себе на стол и закрывают дверь на клюшку.
И еще мне понравилась формулировка - вместо набивших оскомину "Выходной" для Сб/Вс они обозначили "Не работаем" :)
Taster's Choice: развернуться и идти дальше.
Monday, February 12, 2007
Секрет "Золотой Гильдии"
Хочется привлечь внимание невнимательной общественности к такому явлению, как секретные аспекты в общем-то несекретных столовок. Их - то есть темные, неафишируемые моменты, - я также намерен беспощадно палить.
Итак - всем известная столовка класса де-люкс "Золотая Гильдия". Хотя данное заведения я очень-очень-очень ценю по вкусовым качествам, по параметру "стоимость калории" оно меня не радует - откушать там встанет в копеечку. И хотя я совсем не прочь туда иногда зайти на ланч с семьей, это всяко выходит за рамки 60 рублевого обеда, который является предметом научной препарации в данном блоге. Но! тут-то на сцену и выходит малоизвестный - в определенных кругах - факт: в "Золотой Гильдии" есть опция "Завтрак".
Доступна эта опция с 8-ми утра - причем реально с 8-ми - проверено. В 8 утра там уже все наготове - чудная молочная каша уже готова и - горяченькая - ждет потребления. Каша, как правило, одного вида - либо рисовая (объеденье!), либо пшенная (объеденье!), либо овсяная (объеденье!). Опционально, присутствуют и другие гарниры - но сейчас не об этом, мы ведь про завтрак?
Утренним гурманам также предлагаются:
Гренки золотистые
Глазунья глазастая с ветчиной (на таком кругленьком ломте ветчины - никакой струганины)
Творог
Омлет чудный (хитро как-то сготовленный в керамической плошке)
Блинчики (с начинкой и сами по себе - очень недурны)
Может, что-то еще - сейчас не вспомню. Главное - в "Гильдии" утром - четко утреннее меню и спокойная атмосфера! При этом их обычный ассортимент тоже присутствует, но утренний часам к десяти утра уже заканчивается.
Подобного сервиса больше нет нигде в городе. Что интересно - пытались подобное сделать в кафе "Малахит" (владелец тот же, что и у "Гильдии" - "Позимь") - и не пошло! Во-первых, они почему-то назначили завтрак с 9-ти утра. Я пару раз заходил - почему-то в 9 утра не было готово вообще ничего из утреннего - был только обычный дневной ассортимент. Я даже выразил свое недоумение голосом сотрудникам - меня вежливо выслушали - и ничего не изменилось. Ну, оно и сдохло вскоре - завтраков в Малахите не стало.
Как-то я забрел в кафе гостиницы "Центральная" - у них на дверях тоже висит замануха про завтраки. В двух словах - факин шит. Совковый общепит, НИЧЕГО даже близко утреннего в меню - разве что йогурт из холодильника.
Да, забыл - стоимость завтрака в Гильдии... В традиционные 60 ру можно очень хорошо вписаться.
Местоположение кафе "Золотая Гильдия" - перекресток К.Маркса и Советской.
Итак - всем известная столовка класса де-люкс "Золотая Гильдия". Хотя данное заведения я очень-очень-очень ценю по вкусовым качествам, по параметру "стоимость калории" оно меня не радует - откушать там встанет в копеечку. И хотя я совсем не прочь туда иногда зайти на ланч с семьей, это всяко выходит за рамки 60 рублевого обеда, который является предметом научной препарации в данном блоге. Но! тут-то на сцену и выходит малоизвестный - в определенных кругах - факт: в "Золотой Гильдии" есть опция "Завтрак".
Доступна эта опция с 8-ми утра - причем реально с 8-ми - проверено. В 8 утра там уже все наготове - чудная молочная каша уже готова и - горяченькая - ждет потребления. Каша, как правило, одного вида - либо рисовая (объеденье!), либо пшенная (объеденье!), либо овсяная (объеденье!). Опционально, присутствуют и другие гарниры - но сейчас не об этом, мы ведь про завтрак?
Утренним гурманам также предлагаются:
Гренки золотистые
Глазунья глазастая с ветчиной (на таком кругленьком ломте ветчины - никакой струганины)
Творог
Омлет чудный (хитро как-то сготовленный в керамической плошке)
Блинчики (с начинкой и сами по себе - очень недурны)
Может, что-то еще - сейчас не вспомню. Главное - в "Гильдии" утром - четко утреннее меню и спокойная атмосфера! При этом их обычный ассортимент тоже присутствует, но утренний часам к десяти утра уже заканчивается.
Подобного сервиса больше нет нигде в городе. Что интересно - пытались подобное сделать в кафе "Малахит" (владелец тот же, что и у "Гильдии" - "Позимь") - и не пошло! Во-первых, они почему-то назначили завтрак с 9-ти утра. Я пару раз заходил - почему-то в 9 утра не было готово вообще ничего из утреннего - был только обычный дневной ассортимент. Я даже выразил свое недоумение голосом сотрудникам - меня вежливо выслушали - и ничего не изменилось. Ну, оно и сдохло вскоре - завтраков в Малахите не стало.
Как-то я забрел в кафе гостиницы "Центральная" - у них на дверях тоже висит замануха про завтраки. В двух словах - факин шит. Совковый общепит, НИЧЕГО даже близко утреннего в меню - разве что йогурт из холодильника.
Да, забыл - стоимость завтрака в Гильдии... В традиционные 60 ру можно очень хорошо вписаться.
Местоположение кафе "Золотая Гильдия" - перекресток К.Маркса и Советской.
Столовка в Рег.Палате
Блог у нас строго научный, поэтому в интересах науки я беспощадно пишу обо всем, что вижу.
Сегодня был в Рег.Палате. В общем-то место это очень нервное - достаточно сказать, что для того, чтобы взять номерок на регистрацию договора, я приезжал в эту Рег.Палату 3 (три) раза - каждый раз бл* че-нить не так оказывалось - первый раз я видите-ли без документов приехал (без договора, собственно - ну так я бл* и не регистрировать его приезжал, а только бл* НОМЕРОК взять на его бл* регистрацию!), второй раз я, как наивный чукотский юноша, приехал в пятницу около полудня в надежде взять номерок на понедельник - мне ласково сказали, что на Пн бл* номерков уже нет, а на Вт они сегодня дать не могут - надо приехать в Пн утром. Седня они могут дать только на 5-ое марта (а сегодня у нас было 9-ое февраля бл*!) - а по условиям договора бл* я должен его зарегистрировать в этот *** Рег.Палате в течение 10 дней. Так что сегодня я в третий раз посетил РП с надеждой таки взять номерок - взял.
Так о чем это я? А, да! - я же пишу про столовки, в которых безвредно для вашего здоровья и кошелька можно перекусить обедом ("пообедали - можно и поесть"...через пару часов.) Ну так вот - внутри Рег.Палаты имеется безвредная для здоровья столовка, в которой в пределах 60 рэ можно отобедать. Деликатесов не обещаю, выбор стандартный для выездных буфетов гос.учреждений, но могу засвидетельствовать, что еда - не отравленная и съедобная.
Правда, обедал там в последний раз довольно давно - но сегодня специально сходил и глазом посмотрел - столовка на месте, ассортимент тот же.
Taster's Choice: чипсы Lays с сыром.
Сегодня был в Рег.Палате. В общем-то место это очень нервное - достаточно сказать, что для того, чтобы взять номерок на регистрацию договора, я приезжал в эту Рег.Палату 3 (три) раза - каждый раз бл* че-нить не так оказывалось - первый раз я видите-ли без документов приехал (без договора, собственно - ну так я бл* и не регистрировать его приезжал, а только бл* НОМЕРОК взять на его бл* регистрацию!), второй раз я, как наивный чукотский юноша, приехал в пятницу около полудня в надежде взять номерок на понедельник - мне ласково сказали, что на Пн бл* номерков уже нет, а на Вт они сегодня дать не могут - надо приехать в Пн утром. Седня они могут дать только на 5-ое марта (а сегодня у нас было 9-ое февраля бл*!) - а по условиям договора бл* я должен его зарегистрировать в этот *** Рег.Палате в течение 10 дней. Так что сегодня я в третий раз посетил РП с надеждой таки взять номерок - взял.
Так о чем это я? А, да! - я же пишу про столовки, в которых безвредно для вашего здоровья и кошелька можно перекусить обедом ("пообедали - можно и поесть"...через пару часов.) Ну так вот - внутри Рег.Палаты имеется безвредная для здоровья столовка, в которой в пределах 60 рэ можно отобедать. Деликатесов не обещаю, выбор стандартный для выездных буфетов гос.учреждений, но могу засвидетельствовать, что еда - не отравленная и съедобная.
Правда, обедал там в последний раз довольно давно - но сегодня специально сходил и глазом посмотрел - столовка на месте, ассортимент тот же.
Taster's Choice: чипсы Lays с сыром.
Friday, February 9, 2007
Пивная Берлога
«Пивная Берлога»
Центр, рядом с Центральным Рынком, за Цирком и Автовокзалом, проще попасть с Пушкинской. Экс-кафе "Горница".
Наш соб.кор. передает по телеграфу:
"Вечером дня 7 февраля сего года мы имели честь посетить приятнейшее заведение под названием «Пивная Берлога». Визит в кафе не имел под собой никаких праздничных или иных «радостных» поводов, поэтому мы получили прекрасную возможность хорошо изучить и меню, и публику, не отвлекаясь на чествование всяких виновников торжества.
Итак, итоги наблюдения.
Публика: столько представителей мужского пола в одном месте я не видела уже давно. Практически никогда. В целом все заведения Ижевска скорее эстрогенны по своему населению, в них много женщин, мало хорошего пива. «Пивная Берлога» - счастливое исключение. Она представляет собой скорее тип стандартной европейской пивной, где собираются мужики поболтать о пиве и футболе. Все очень тестостеронно.
Меню: посетить это кафе и не выпить там хорошего, свежего пива - потратить время зря. Пиво отличное, и самое главное есть темное, которое в городских кафе подобного типа днем с огнем не сыщешь. Цены на этот напиток достаточно приемлемы - от 40 рублей за 0,33 литра до 60 за пол-литровую кружку пенного. Меню богато мясными блюдами в ценовом диапазоне от 200 до 600 рублей. Очень хотелось заказать свиную рульку с капустой, но, вспомнив женский принцип не есть жирного после 6 вечера, остановились на вегетарианском минимуме из цветной капусты в панировке. Исключительно вкусная вещь. Пиво закусывали сыром.
Герасим
собственный корреспонт "Ижобщепита"
Что хочется добавить:
Заведение - закрытого типа, вход строго по членским картам.
(Update от 22 мая 2007 - теперь заведение открыто дял всех. А жаль - пиво подорожало в полтора раза...)
Все - очень вкусно, начиная от пива и заканчивая супом и закусками (дорогими, черт...)
Палю тему - "как получить карту в Берлогу".
Проверено на себе. Идете в Берлогу по приглашению кого-либо, у кого карта есть (у меня - есть, точнее, была - передана спец.кору в долговременное пользование), напиваетесь там вкуснейшим пивом (такого в городе просто нигде больше нет - по крайней мере я не пробовал. Если вы считаете, что есть - пригласите на бетатастинг, я приду), ну и вот когда вы уже достаточно веселы, подходите к милой официантке (их там - пруд пруди) и просите показать вам пальцем на хозяина заведения. Подходите к хозяину, делаете морду лица кирпичем и говорите: "нет слов выразить, как мне понравилось в вашем заведении. Я так благодарен своему другу, который привел меня сюда. Могу ли я надеяться, о глубокоуважаемый, получить карту постоянного посетителя?" На что хозяин отвечает: "А вы кто?". Тут вы должны подать себя во всей красе - на работу когда-нить устраивались? Резюме писали? Ну вот. примерно представляете, как хвост распускать. Хозяин говорит: "ок". Ту вы наглеете и говорите: "Дайте две" (вариант: "нас тут много, дайте нам пять карт") - просить надо примерно в три-четыре раза больше, чем надо - мне дали две.
Taster's Choice: темное пиво, миловидные официантки, закуска "жареный сыр" и рулька "с голову Прохожего".
Минусы: в качестве столовки, где можно пообедать на сумму 60-70 рэ, не канает - разве что вы из тех, кто наедается одним пивом :)
Кафе "Амальгама" на Воткинском Шоссе
Кафе "Амальгама"
В.Шоссе, напротив штрафстоянки, рядом с остановкой транспорта "Буммаш"
(наверное, так называется - на общ. транспорте туда не ездил - но там как раз завод Буммаш, и полное название на чеке гласит ООО АМАЛЬГАМА БУММАШ).
Рассказала мне о сём секретном заведении жена - за что респект ей и уважуха.
Сегодня (09.02.2007) в меню у меня:
Суп картофельный (8.91) (сытно и вкусно)
Говядина тушеная с черносливом (31.47) (твердый зачот).
Пюре гороховое (2.45) (умеют делать)
Компот из ягод ч\п рябины/смородины (5.19) (эх, прям чувствуешь, как витаминизируешься - пришлось аж два выпить)
Салат из капусты и морск. капусты (6.95) - отлично. то, что и ожидалось.
Рыба под маринадом (19.56) - на четверочку, она им не удалась. Как всегда, эта порция была взята на поводу у "глаз завидущих", в следствие чего я вывалился за пределы бюджета (60 рэ), и я наелся бы и без нее.
Тотал: 74.53 рэ
Сегодня решил посчитать количество предлагающихся салатов и закусок - на цифре 17 сбился (они стоят вразнобой, и я не был уверен, что не сосчитаю какой повторно...). Все салаты, которые я пробовал (я стараюсь взять каждый раз другой), мне очень понравились. Один раз я даже ходил за салатом повторно - это был саалтик из морской капусты с луком в маринаде, очень достойно сделано. Ну и селедку под шубой я беру регулярно - селедки не жалеют, все правильно делают.
Всегда - большой выбор супов (штук 5-6, уменьшается по мере приближения к концу раб.дня столовки), гарнира (3-4) и вторых блюд (вообще немерянно - причем от дешевых до недорогих). Что характерно - мы ездим обедать туда с конторой и всегда стараемся взять что-нибудь неизученное на пробу (ну, кроме пользователя Eyes - он всегда берет гиганскую отбивную в сыре и гарнир и чай, и вполне счастлив с качественным знакомым блюдом :), не хочет экспериментировать). так вот - пока еще ни разу не было нареканий,что кому-то что-то пришлось не по вкусу - ну разве что Юля (наш соб.кор) была разочарова фруктовым супом ("в Чарли - гораздо лучше!" - читайте репортаж о "Чарли" в ближайшем выпуске).
Taster's Choice: Форель "натураль" (название моё). Стоит сиё блюдо 35-38 рэ, форель готовится в железной полуглубокой тарелке - рыба, много лука, соль, перец, вода - всё. Получается типа такой кусок форели в ухе. Очень вкусно и натурально. Рекомендую. В других местах такое блюдо мне не встречалось - форель везде стремятся пожарить.
Время работы: до 15-00, что есть маловато.
На самом деле бар при кафе работает до 22-00 - еда там та же самая, но присутствует наценка - что-то порядка 20-25%.
Тем не менее хочется отметить, что даже под самое закрытие выбор еды есть, и неплохой.
Имеется кулинария. В кулинарии имеется достойная ващего внимания выпечка - в частности, мы нежно полюбили хворост (25 рэ/300 гр - другими словами, типичный фасовочный полиэт. пакетик, набитый под завязку). Также отмечу пирожные типа "Корзиночка" (в районе 4 рэ), "Трубочка" (5 рэ - поражает размерами) и хороший выбор тортов (запомнились "Сметанный", "Прага" и "Муравейник").
Над чем поработать:
- заменить столовые приборы с алюминеевых на более другие, ввести в обиход металлические ножи (сейчас предлагаются только одноразовые пластмассовые).
Update от 12.02.2007
Продолжаю собирать материал для диссертации по секретным столовкам Ижевска. Чтоб вы знали, в диссертации самое главное что? Правильно - методика и статистические выкладки. Методика у нас одна - методично сдирать покровы с лучших, так сказать, заведений города, а статистические выкладки требуют методичного вбивания данных о ценах и предпочтениях.
Нутес, посмотрим -
Сегодня (12.02.2007)
Суп грибной (7.00)(отлично)
Салат из морск. капусты с лучком, 2 шт. (8.96х2) (тот самый, любимый...попросил сразу 2. чтоб не бегать)
Рыба типа терпуг в кляре (17.89) (в комлекте - 2 штуки. Супер.)
Рыба типа судак (19.99) (ну не устоял - моск требует фосфора...Судаку респект)
Пюре картофельное (6.14)
Тотал: 70.94
Как вы видите, седня у меня был день "дайте две!" - два салатика, два виды рыбки и рыба терпуг состояла из двух, э-э, компонентов блюда (рыба и кляр, а также две единицы терпужьей массы в кляровой оболочке в составе одной порции).
Пришлось компот (традиционно два) и хлеб (также традиционно два) не брать - нужно ведь как-то уже себя в строгости держать - бюджет-то не резиновый.
В интересах следствия привожу также добычу пользователя Eyes - хотя постоянные читатели наверняка уже догадались, из чего состояло его меню в кафе "Амальгама"...Пгавильно, мой юный дггуг:
Солянка (19 рэ) (правильная, то есть с лимончиком и оливкой)
Огромная свиная отбивная вся такая в сыре (41 рэ)
Сок апельсиновый (?? рэ)
Пользователь Прохожий (кстати, открыл свой блог и под влиянием "Ижевского Общепита" также разразился статейкой о едальне в ТЦ Медведь - так держать, камрад!) тоже присутствовал, но состав меню не помню - помню только, что там была котлета "Киевская" (две - седня день какой-то такой...), которая послужила предметом тонкого спора знатоков-гурамнов о разновидностях котлет "Киевских" и "ПО-киевски".
Да, возвращаясь к диссертации - сегодня в "Амальгаме" считал пальцем кол-во супов на раздаче (доступных, если приходишь непоздно) - 11. Ау, столовки Ижевска - кто больше?
Update от 20.02.2007
Сегодня меня в "Амальгаме" поразила следующая картина: мучжина взял себе второе, но, видимо, никак не мог выбрать самое желанное (как я его понимаю...) и взял себе такой набор - гарнир (какой - неизвестно, его не видно, только угадывается горка, ибо, как я уже отмечал, еды на единицу порции здесь не жалеют), он плотно залит сверху гуляшом, сверху пристроен аппетитный куриный рулет, и еще сверху это все украшено нехилой такой глазуньей. Приятного аппетита.
В.Шоссе, напротив штрафстоянки, рядом с остановкой транспорта "Буммаш"
(наверное, так называется - на общ. транспорте туда не ездил - но там как раз завод Буммаш, и полное название на чеке гласит ООО АМАЛЬГАМА БУММАШ).
Рассказала мне о сём секретном заведении жена - за что респект ей и уважуха.
Сегодня (09.02.2007) в меню у меня:
Суп картофельный (8.91) (сытно и вкусно)
Говядина тушеная с черносливом (31.47) (твердый зачот).
Пюре гороховое (2.45) (умеют делать)
Компот из ягод ч\п рябины/смородины (5.19) (эх, прям чувствуешь, как витаминизируешься - пришлось аж два выпить)
Салат из капусты и морск. капусты (6.95) - отлично. то, что и ожидалось.
Рыба под маринадом (19.56) - на четверочку, она им не удалась. Как всегда, эта порция была взята на поводу у "глаз завидущих", в следствие чего я вывалился за пределы бюджета (60 рэ), и я наелся бы и без нее.
Тотал: 74.53 рэ
Сегодня решил посчитать количество предлагающихся салатов и закусок - на цифре 17 сбился (они стоят вразнобой, и я не был уверен, что не сосчитаю какой повторно...). Все салаты, которые я пробовал (я стараюсь взять каждый раз другой), мне очень понравились. Один раз я даже ходил за салатом повторно - это был саалтик из морской капусты с луком в маринаде, очень достойно сделано. Ну и селедку под шубой я беру регулярно - селедки не жалеют, все правильно делают.
Всегда - большой выбор супов (штук 5-6, уменьшается по мере приближения к концу раб.дня столовки), гарнира (3-4) и вторых блюд (вообще немерянно - причем от дешевых до недорогих). Что характерно - мы ездим обедать туда с конторой и всегда стараемся взять что-нибудь неизученное на пробу (ну, кроме пользователя Eyes - он всегда берет гиганскую отбивную в сыре и гарнир и чай, и вполне счастлив с качественным знакомым блюдом :), не хочет экспериментировать). так вот - пока еще ни разу не было нареканий,что кому-то что-то пришлось не по вкусу - ну разве что Юля (наш соб.кор) была разочарова фруктовым супом ("в Чарли - гораздо лучше!" - читайте репортаж о "Чарли" в ближайшем выпуске).
Taster's Choice: Форель "натураль" (название моё). Стоит сиё блюдо 35-38 рэ, форель готовится в железной полуглубокой тарелке - рыба, много лука, соль, перец, вода - всё. Получается типа такой кусок форели в ухе. Очень вкусно и натурально. Рекомендую. В других местах такое блюдо мне не встречалось - форель везде стремятся пожарить.
Время работы: до 15-00, что есть маловато.
На самом деле бар при кафе работает до 22-00 - еда там та же самая, но присутствует наценка - что-то порядка 20-25%.
Тем не менее хочется отметить, что даже под самое закрытие выбор еды есть, и неплохой.
Имеется кулинария. В кулинарии имеется достойная ващего внимания выпечка - в частности, мы нежно полюбили хворост (25 рэ/300 гр - другими словами, типичный фасовочный полиэт. пакетик, набитый под завязку). Также отмечу пирожные типа "Корзиночка" (в районе 4 рэ), "Трубочка" (5 рэ - поражает размерами) и хороший выбор тортов (запомнились "Сметанный", "Прага" и "Муравейник").
Над чем поработать:
- заменить столовые приборы с алюминеевых на более другие, ввести в обиход металлические ножи (сейчас предлагаются только одноразовые пластмассовые).
Update от 12.02.2007
Продолжаю собирать материал для диссертации по секретным столовкам Ижевска. Чтоб вы знали, в диссертации самое главное что? Правильно - методика и статистические выкладки. Методика у нас одна - методично сдирать покровы с лучших, так сказать, заведений города, а статистические выкладки требуют методичного вбивания данных о ценах и предпочтениях.
Нутес, посмотрим -
Сегодня (12.02.2007)
Суп грибной (7.00)(отлично)
Салат из морск. капусты с лучком, 2 шт. (8.96х2) (тот самый, любимый...попросил сразу 2. чтоб не бегать)
Рыба типа терпуг в кляре (17.89) (в комлекте - 2 штуки. Супер.)
Рыба типа судак (19.99) (ну не устоял - моск требует фосфора...Судаку респект)
Пюре картофельное (6.14)
Тотал: 70.94
Как вы видите, седня у меня был день "дайте две!" - два салатика, два виды рыбки и рыба терпуг состояла из двух, э-э, компонентов блюда (рыба и кляр, а также две единицы терпужьей массы в кляровой оболочке в составе одной порции).
Пришлось компот (традиционно два) и хлеб (также традиционно два) не брать - нужно ведь как-то уже себя в строгости держать - бюджет-то не резиновый.
В интересах следствия привожу также добычу пользователя Eyes - хотя постоянные читатели наверняка уже догадались, из чего состояло его меню в кафе "Амальгама"...Пгавильно, мой юный дггуг:
Солянка (19 рэ) (правильная, то есть с лимончиком и оливкой)
Огромная свиная отбивная вся такая в сыре (41 рэ)
Сок апельсиновый (?? рэ)
Пользователь Прохожий (кстати, открыл свой блог и под влиянием "Ижевского Общепита" также разразился статейкой о едальне в ТЦ Медведь - так держать, камрад!) тоже присутствовал, но состав меню не помню - помню только, что там была котлета "Киевская" (две - седня день какой-то такой...), которая послужила предметом тонкого спора знатоков-гурамнов о разновидностях котлет "Киевских" и "ПО-киевски".
Да, возвращаясь к диссертации - сегодня в "Амальгаме" считал пальцем кол-во супов на раздаче (доступных, если приходишь непоздно) - 11. Ау, столовки Ижевска - кто больше?
Update от 20.02.2007
Сегодня меня в "Амальгаме" поразила следующая картина: мучжина взял себе второе, но, видимо, никак не мог выбрать самое желанное (как я его понимаю...) и взял себе такой набор - гарнир (какой - неизвестно, его не видно, только угадывается горка, ибо, как я уже отмечал, еды на единицу порции здесь не жалеют), он плотно залит сверху гуляшом, сверху пристроен аппетитный куриный рулет, и еще сверху это все украшено нехилой такой глазуньей. Приятного аппетита.
Thursday, February 8, 2007
Столовка в Центральном ГАИ на В.Шоссе
Имел удовольствие отобедать в секретной столовке Центрального ГАИ (В.Шоссе, 1).
06.02.2007:
гороховый супчик (твердая 5)
жаркое в горшочке под лепешкой (твердая 5 - жаркого много и вкусно)
салат типа квашеная капустка (твердая 5)
один фаршированный кальмарчик (хм, твердые 4 балла - кальмар маловат, и я съел его холодным уже, может поэтому не оценил - к тому же стоил он почти как целый горшочек жаркого)
кисель
Тотал: 80 рэ.
Честно скажу - на кальмара просто глаза загляделись, поэтому пришлось его взять и выпасть за рамки бюджета - я наелся в полный рост и без него.
Коллега (Eyes) в этот же день там же:
солянка (вообще-то вкусно и качественно, но отмечено отсутствие лимончика и оливки - что немыслимо, скажем, в солянке, подаваемой в ближайшем аналоге - Кафе "Амальгама")нефиговый пловчик,
сок яблочный хлеб (местной выпечки) - "эх, гулять так гулять - дайте 2", сказал Айз.
Тотал: 49 рэ.
Сегодня (08.02.2007):
Рассольник (11.10 рэ) (отлично, 5 баллов)
Свиная отбивная (31.10 рэ) (респект. 5+)
Пшенная каша сдобная (7.20 рэ) (улёт. твердая пятерка).
Салат капустный типа "сезонный" (8.90 рэ) (русские традиции старины и качества. 4+ - чуть жестковат - но с салатами у них узкое место)
Кисель ягодный (4.30 рэ)
Хлеб (местной выпечки) (0.60)
Тотал: 63.20 рэ.
Общие впечатления:
1) Еда - качественная.
2) Ассортимент - вполне разнообразный, еженедельная ротация части блюд.
3) Большие порции. Накладывают не скупясь.
4) Ценное качество - столовка открыта до 17-00, и даже к концу смены кое-что поесть остается.
Час пик: 12-13 часов, когда в учреждении Центральное ГАИ (оно же - Центральное ГИБДД) наступает обед.Но в 13-00 уже просторно и спокойно.
Specials
Хочется особо отметить:
Салаты не особо привлекательные - суховатые с виду и не "манящие". Ассортмент их невелик - видов 6 (хотя кому как - для какой столовки и этого много). Так что салаты я чаще не беру или беру очень простые - капустку (квашеную или а ля "сезонный" - оба очень устраивают по вкусово-ценовым качествам).
Ближайщий аналог по соотношению цена/вкусно: Кафе Амальгама
(в народе - Бубльгум).
Особенности
Столовка реально секретная. Никакой вывески (об ЭТОЙ столовке) на здании нет.
Более того - с восточного конца большого здания ГАИ/МВД имеется вводящая в глубочайщее заблуждение табличка в окне, которая гласит: СТОЛОВАЯ. Так вот - это самый большой обман XXI века - ибо эта, с позволения сказать, столовая-на-восточном-конце-здания-ГАИ моглы бы с гордостью носить название "Бывший Друг Желудка" - дрянной ассортимент, мизерные порции, пластмассовый вкус. Ассортимент московских вокзальных забегаловок представляете? Вот примерно такая же дрянь. Одного эксперимента на мою традиционную сумму 60 руб мне хватило по горло - и то, эксперементировал я по незнанию, ибо я искренне считал, что так теперь выглядит знакомая с дваних пор ГАИшная столовка - думал, прорубили новый вход, антуражик подновили. Щаз, как же! Это заведение обслуживает Индустривальный РОВД МВД.
Так как же попасть в ПРАВИЛЬНУЮ секретную столовку ГАИ? Пришлите мне $0.5 WMZ на кошелек 000000001...шутка.
<ЗА******СЯ вставлять фотку планчега. Долбанный новый Блоггер...После того, как ИЕ упал три раза подряд, вставлять надоело>
Рассказываю: смотрите на планчег, заходите в центральный вход Центрального ГАИ, поворачиваете направо, и на молчаливый вопрос дежурного милиционера "Куда?" уверенно произносите - "В столовую". Эта фраза распахивает перед вами (ну, может слова и не хватит - попробуйте помочь себе рукой :) Дверь. Давайте, смелее же - откройте уже эту манящую в таинственные глубины Центрального ГАИ дверь, распахните портал в царство вкусной и здоровой пищи! Приятного аппетита.
Ближайшие репортажи:
Кафе "Амальгама"
Пивная "Берлога" /передает наш спец.кор./
Update от 09.02.2007: репортаж по Пивной "Берлоге" несколько откладывается - спецкор чуть жив после ее посещения.
Приводим часть онлайн интервью со спецкором:
--
9:58:37: ну пару слов то выжмешь? Так и быть - не сегодня.
9:58:50: хз. щас в моск воды попью
9:59:25: может вы что не так поняли - там ведь пиво надо было пить, вы что, по водке что ли?
9:59:56: мы по 2 кружки заказывали. чтоб рекой лилось
10:00:21: ну вы быки...
10:00:33: щас вот обсуждаем:
9:51:27: чота мне казалось что я вчера трезвее был
9:51:38: ага я так же
10:01:00: это вы друг с другом по асе переписываетесь?
(ЛЮДИ СИДЯТ В МЕТРЕ ДРУГ от ДРУГА - прим.ред.)
10:01:35: ну типа да
10:07:04: спец.кор signed off (was Online)
--
ЗАТО ждем репортаж по Берлоге от нашего соб.кора !
06.02.2007:
гороховый супчик (твердая 5)
жаркое в горшочке под лепешкой (твердая 5 - жаркого много и вкусно)
салат типа квашеная капустка (твердая 5)
один фаршированный кальмарчик (хм, твердые 4 балла - кальмар маловат, и я съел его холодным уже, может поэтому не оценил - к тому же стоил он почти как целый горшочек жаркого)
кисель
Тотал: 80 рэ.
Честно скажу - на кальмара просто глаза загляделись, поэтому пришлось его взять и выпасть за рамки бюджета - я наелся в полный рост и без него.
Коллега (Eyes) в этот же день там же:
солянка (вообще-то вкусно и качественно, но отмечено отсутствие лимончика и оливки - что немыслимо, скажем, в солянке, подаваемой в ближайшем аналоге - Кафе "Амальгама")нефиговый пловчик,
сок яблочный хлеб (местной выпечки) - "эх, гулять так гулять - дайте 2", сказал Айз.
Тотал: 49 рэ.
Сегодня (08.02.2007):
Рассольник (11.10 рэ) (отлично, 5 баллов)
Свиная отбивная (31.10 рэ) (респект. 5+)
Пшенная каша сдобная (7.20 рэ) (улёт. твердая пятерка).
Салат капустный типа "сезонный" (8.90 рэ) (русские традиции старины и качества. 4+ - чуть жестковат - но с салатами у них узкое место)
Кисель ягодный (4.30 рэ)
Хлеб (местной выпечки) (0.60)
Тотал: 63.20 рэ.
Общие впечатления:
1) Еда - качественная.
2) Ассортимент - вполне разнообразный, еженедельная ротация части блюд.
3) Большие порции. Накладывают не скупясь.
4) Ценное качество - столовка открыта до 17-00, и даже к концу смены кое-что поесть остается.
Час пик: 12-13 часов, когда в учреждении Центральное ГАИ (оно же - Центральное ГИБДД) наступает обед.Но в 13-00 уже просторно и спокойно.
Specials
Хочется особо отметить:
- Блинчики с мясом (~20 ру) - сами блинчики уж очень такие домашненькие, не пресные ни разу, а такие сдобненькие и тающие во рту. Из-за них пришлось превысить традиционный бюджет (60 руб) и съесть две порции. В порции - 2 блинчика + масло/сметана.
- Отбивная из свинины (31.10 ру) - на размере не экономят. Реально вкусно.
Над чем можно поработать:
Салаты не особо привлекательные - суховатые с виду и не "манящие". Ассортмент их невелик - видов 6 (хотя кому как - для какой столовки и этого много). Так что салаты я чаще не беру или беру очень простые - капустку (квашеную или а ля "сезонный" - оба очень устраивают по вкусово-ценовым качествам).
Ближайщий аналог по соотношению цена/вкусно: Кафе Амальгама
(в народе - Бубльгум).
Особенности
Столовка реально секретная. Никакой вывески (об ЭТОЙ столовке) на здании нет.
Более того - с восточного конца большого здания ГАИ/МВД имеется вводящая в глубочайщее заблуждение табличка в окне, которая гласит: СТОЛОВАЯ. Так вот - это самый большой обман XXI века - ибо эта, с позволения сказать, столовая-на-восточном-конце-здания-ГАИ моглы бы с гордостью носить название "Бывший Друг Желудка" - дрянной ассортимент, мизерные порции, пластмассовый вкус. Ассортимент московских вокзальных забегаловок представляете? Вот примерно такая же дрянь. Одного эксперимента на мою традиционную сумму 60 руб мне хватило по горло - и то, эксперементировал я по незнанию, ибо я искренне считал, что так теперь выглядит знакомая с дваних пор ГАИшная столовка - думал, прорубили новый вход, антуражик подновили. Щаз, как же! Это заведение обслуживает Индустривальный РОВД МВД.
Так как же попасть в ПРАВИЛЬНУЮ секретную столовку ГАИ? Пришлите мне $0.5 WMZ на кошелек 000000001...шутка.
<ЗА******СЯ вставлять фотку планчега. Долбанный новый Блоггер...После того, как ИЕ упал три раза подряд, вставлять надоело>
Рассказываю: смотрите на планчег, заходите в центральный вход Центрального ГАИ, поворачиваете направо, и на молчаливый вопрос дежурного милиционера "Куда?" уверенно произносите - "В столовую". Эта фраза распахивает перед вами (ну, может слова и не хватит - попробуйте помочь себе рукой :) Дверь. Давайте, смелее же - откройте уже эту манящую в таинственные глубины Центрального ГАИ дверь, распахните портал в царство вкусной и здоровой пищи! Приятного аппетита.
Ближайшие репортажи:
Кафе "Амальгама"
Пивная "Берлога" /передает наш спец.кор./
Update от 09.02.2007: репортаж по Пивной "Берлоге" несколько откладывается - спецкор чуть жив после ее посещения.
Приводим часть онлайн интервью со спецкором:
--
9:58:37: ну пару слов то выжмешь? Так и быть - не сегодня.
9:58:50: хз. щас в моск воды попью
9:59:25: может вы что не так поняли - там ведь пиво надо было пить, вы что, по водке что ли?
9:59:56: мы по 2 кружки заказывали. чтоб рекой лилось
10:00:21: ну вы быки...
10:00:33: щас вот обсуждаем:
9:51:27: чота мне казалось что я вчера трезвее был
9:51:38: ага я так же
10:01:00: это вы друг с другом по асе переписываетесь?
(ЛЮДИ СИДЯТ В МЕТРЕ ДРУГ от ДРУГА - прим.ред.)
10:01:35: ну типа да
10:07:04: спец.кор signed off (was Online)
--
ЗАТО ждем репортаж по Берлоге от нашего соб.кора !
Subscribe to:
Posts (Atom)
