Впечатления отобедавшего в Кофейне Кофеарт (ТЦ Медведь, Ижевск)

Кофейня Кофеарт (она же КофеArt)
вообще открыта с 10 до 02 (в пятницу до 4х ночи).
Обедами (они же - бизнес-ланчи) кормят, наверное, часов с 12-ти и до где-то примерно 2х (?) - во всяком случае, позже я бы не советовал ходить туда с целью отобедать, ибо прецедент был, у официанточки было спрошено "мож что осталось с бизнес-ланча?" - предложить смогли только пельмени - ни супчика, ни гарнирчиков - ничего уже не было.






"Ничего уже не было" может угрожать вам даже во втором часу. В день, когда я проводил полевые испытания бизнес-ланча в Кофейне Кофеарт (она же КофеArt) в Ижевске, я прибыл в заведение на 6-ом этаже бизнес-центра (чуть не написал бизнес-ланча...) "ЕдинаяРоссия" в 12:50. Заказ мой приняли и принесли оперативно, но когда мущщина, приземлившийся за соседний столик через 25 минут (то есть в 13:15) выразил желание откушать того же, что и я (не потому, что завидовал мне, а, навернео, просто вкусненько это все ему показалось - а что, я его понимаю, да...) - ну так вот, когда мущщина стал заказывать соляночку и голубчиков, "человек" (ну то есть девушка) ответствовала: "извините, соляночка закончилась. Можем предложить щи-с. И голубцов, увы, уже тоже нет, равно как и свининки. Могу организовать гречку." (ну мож не совсем так отроковица вещала - но смысл изложен верно).


Меню бизнес-ланча довольно своеобразное - я имею ввиду бумажное оформление. В отличие от бохато оформленных папок с регулярным меню, с бизнес-ланчем решили не загоняться и обойтись плохонькой ксерокопией небольшого листочка, вставленного в подставочку (см.фото).

Отсутствие цен на отдельные компоненты немного сбивает с толку, поэтому я дам вам полученную опытным путем (за свои кровные!) разбивку по блюдям (или как там это транскрибируется):




Блюдо типа "салат": 25 руб (Салат из свеклы с грецким орехом/Балтика/Овощной с языком/)
Блюдо типа "первое": 45 руб (Солянка/Щи по-купечески/Суп-пюре овощной)
Блюдо типа "второе": 90 руб (Горбуша в майон-зе/Курица с овощами/Свинина тушеная/Голубцы. Гарнир - Рис с овощами/Гречка)
Блюдо типа "напиток": 10 руб (морс)

Итохо: 170 руб

Хлеб - бесплатно. Хлеб вкусный, выдается в корзинке, двух видов - черный с зерновыми и белый в виде булочек с чем-то там.

Путем опроса официантки выяснено, что стоимость ланча можно варьировать путем вычета блюд - я второе в след. раз вычту. Также выяснил, что готовят здесь же, на месте (почему тогда так мало?)

Впечатления вкусовые: вполне. Все вкусно.
Солянка вкусная, компонентов не пожалели (но все-таки за ту же цену в XO сильно вкуснее будет, а за чуть дороже в Туристе - еще сильнее и мяснее, но вот в Берлоге сравнимо)
Голубцы вкусные и вполне внушительного размера.
Салат (из свеклы с грецким орехом и черносливом) очень вкусный, зачот.
Морс - намана, но бывает и лучше (скажем, в 2 раза дешевле и 2 раза вкуснее в столовке УСС№8).

Что понравилось: вид из окна. Имеется 4 столика, которые расположены прямо у окон в отдельных отгороженных кабинках - умиротворяет.

Интерьер - все в порядке, дорого.

Персонал - нормальный, внимательный, шевелится.

Народу - мало, суеты нет (и это - жирный плюс, особенно в сочетании со столиком у окна).

Резюме: 170 руб конечно дороговато (по-моему, даже в Берлоге сравнимый ланч стоит подешевле), но для разнообразия можно.

Taster's Choice: Салат из свеклы с грецким орехом и черносливом

Наши люди об их нравах: завтрак в Амстердаме

Решено ввести рубрику "Шутки юмора" - весело, с юморком о завтраках, обедах, ужинах и прочих кофэ в постель.

Первый рассказ поступил от beck-а - оригинал рассказан мне вчера ночью в чате на одноклассниках:

<прежняя дискуссия вымарана цензурой>
А курил я soft (траву - прим. ред.) в амстердамском кофишопе - голове - ничего, а ноги отнимаются - прикольно.

Самое смешное было утром - малоспавший прихожу на завтрак, а на входе тетка мне говорит, что я уже позавтракал - по её записям. И что я должен подумать в этот момент? - "ничего себе приход!" Нифига! Мой такой же сонный сосед 5-ю минутами раньше ткнул пальцем в мою фамилию вместо своей - он тоже на "Б".

Вторая серия была через 5 минут, когда я делал мучительный выбор среди шведских столов. Та же голландка подкралась сзади и спросила по-русски: не помочь ли мне с выбором блюд, свободного столика и чая. Ступор вторично - "точно это был не софт вчера!" Видя моё замешательство, она сообщает, что учила русский в своей средней школе, а теперь пользуется возможностью для практики. Тётке под сорок.

А у вас есть в загашнике пищевые хохмы? Шлите!

В Ижевске есть кафе "Чарли" - настоятельно рекомендую.

Кафе "Чарли" на ул.К.Маркса - а если по-простому, то в ДК "Металлург" - это в Ижевске.
Ост. общественного транспорта - "Центральная Площадь".
Часы работы: с 12-ти до 15-ти. Вечером не работает, специализация такая - только обеды.

Так получилось, что наш офис около года располагался в ДК "Металлург" на центральной площади города-героя Ижевска (что, не героя? а ты ктооооо такой? сказал - героя, значит - героя!), и самой ближней к нему точкой общепита было кафе "Чарли", располагающееся внутри ДК "Металлургов" на центральной площади города-героя Ижевска.

Иметь офис в ДК "Металлург", что на центральной площади, сука весело - особенно в День Металлурга, ага - они там выкатывают к фонтанам много-много лавок, разворачивают пару-тройку кафешек быстрого реагирования с пивом и шашлыками, и металлурги культурно отдахают, рассматривая ляжки девичьих ансамблей песни и пляски, лихо крутящих юбками у металлургов перед носом на помосте.



Че та я отвлекся, да...а как тут не отвлечься - бывало, прилипнешь носом к панорамному окну на центральную площадь города-героя, и взгляд не оторвать - то под ливнем девченки вприпрыжку несутся, то металлурги отдыхают, то флэш-моб на площади устраивают, народ в фонтаны сталкивают, то время обеда настало и надо идти в "Чарли" - и мы идем.






В "Чарли" клево. Система такая - есть четыре вида бизнес-ланча: "Эконом" - 60 руб, "Диетический" - 70 руб, "Рыбный" и "Мясной" - по 120 руб.
Честно говоря, стоимость "Рыбного" и "Мясного" - задрана, на мой взгляд. Вот когда оно было 100 - было самое то.

Чай с лимоном/сахаром - бесплатно. То есть за ним можно сходить и два раза, и три - ну если не в промышленных масштабах, конечно.

Хлеб - бесплатно, как в школьной столовке в бытность мою учеником разлюбезной моему серцу 5-ой школы - помнится, сгоняешь в столовку, зацепишь кусков пять хлеба с подноса, и можно дальше кошкам хвосты крутить/футбик гонять...эх, детство босоногое...

Но только в отличие от школьного хлеб в "Чарли" очень опасен - его много, стоит в плетеных корзиночках на столах в свободном доступе, и он сука вкусный - пекут сами, со всяческими злаками/семечками, и обычно его в корзинке - вида три. Каждый хочется попробовать, да не по разу, ну и получается, что за обед можно схомячить кусков так 6 свежего хрустящего хлеба - что не есть гут :(


На финише (в смысле, на кассе) вас всегда спросят: "что вам добавить?" Добавить в еду можно зелени, кетчупа, майонеза и сметаны (опционально), на стоимость это все не влияет, так что народ не загоняется и, как правило, все добавляют все три компонента :)

Собственно, что представляет из себя еда?

"Эконом", конечно, самый популярный - народ берет его массово. В комплексе все просто - как правило, овощной салат (иногда - мимоза, с краб.палочками или зимний), но все салаты - вкусные. На второе - чаще всего что-нибудь куриное (реже - гуляш или горбуша)с простым гарниром (макароны, пюре, рыс). Супы - рассольник, деревенский (с гречневой крупой), гороховый, летом - окрошка. Порции размерами не поражают, но в комплекте с вкусным анлимитед хлебом, чаем и расслабленной атмосферой (об этом - позже) - самое то, насыщаешься оптимально.

"Диетический" - главная фишка "Чарли", такого варианта я не припомню больше нигде. Деващки ваще пищат от восторга - как же, суп-пюре из клубники - у-ииииии!!!!! (это транслитерация визга - похоже? чё, нет? Ну я старался). Фруктовый суп - у-иииии!!!! Салат фруктовый из грейпфрута и грецкого ореха- у-ииии!!!

Но ценят "Диетический" и настоящие перцы типа меня - Перец фаршированный запеченный с сыром - й-ееес сэр! Баклажан запеченный с овощами - й-ееес сэр! Луковый суп - а*уеть, дайте два! (это не преувеличение - я беру два, ибо люблю, а его только здесь да в "Блинке" дают - в "Чарли" мне больше нравится), Суп-пюре из шампиньонов - 5 баллов (афигенский). Салат из помидоров, завернутых в тонкие полоски баклажанов - ням-ням-ням, нигде такого до этого не едал!
В общем, "Диетический" - главное секретное оружие "Чарли" и мой основной выбор.

"Рыбный" и "Мясной" - супы там уже покомплекснее - солянка (мясная и рыбная), похлебки, суп из морепродуктов. Вторые блюда - тут, как правило, все очень непросто - кордон блю, рагу по-ирландски, и много чего я не запомнил, больно буквы незнакомые (ну и цена превышает мой средний бюджет обеденный). Гарнир в этих вариантах тоже интересный - фри (ну люблю я его - или ее, как будет правильно?), цветная капуста обжаренная в сухарях, и - коронный номер - золотистые обжаренные картофельные шарики из пюре - всю дорогу бы ими питался.

Все элементы всех видов ланча - взаимозаменяемые, то есть вы можете взять "Эконом", но вместо макаронов попросить на гарнир золотистые обжаренные картофельные шарики из пюре из "мясного" ланча, салат из "Диетического" ланча и суп из "рыбного" ланча - придеццо доплатить конечно. Я чаще всего так и делаю - из 4х видов супов, салатов и вторых блюд формирую свой микс - чаще всего на основе "Диетического".

В дополнение к бизнес-ланчам, на раздаче присутствует выпечка (отличного качества - мне понравилась в полный рост, особенно хорошо заходили мини-балишы, когда под вечер уже проголодаешься), соки и десерты. Вместо фриварного чая (типа "Майский") можно купить "Гринфилд" и растворимый кофе.


А теперь - о главном. Каким-то образом в "Чарли" создана атмосфера, способствующая неспешному приему пищи и общению. Размер зала и количество столов - оптимальное для того, чтобы в размеренном ритме пообедать, пообщаться и посмотреть телевизор (в зале стоит большой проекционный экран - обычно на нем идет Euronews, что мне очень нравится, ну или MTV, что в принципе подходит).







Я обратил внимание, что в отличие от подавляющего большинства заведений, в которых мне доводилось обедать, в "Чарли" народ обедает компаниями, и не спешит быстро сметать ланч и нестись дальше. Народ явно получает удовольствие не только от еды, но и от общения - люди кругом что-то обсуждают и не торопятся завершить трапезу. Как правило, сколько бы ни было народу (а очередь в самое ходовое время присутствует), в зале всегда есть свободный стол - то есть не приходится присаживаться к чужим людям, что лично для меня - очень жирный плюс, мне от этого очень комфортно.

Причем атмосфера - не ресторанная (там мне как раз неуютно - обедал тут недавно в "Ошмесе", напиши как-нибудь - сидел как дурень один в большом зале), а современного бодрого кафе - как-то заряжаешься позитивом. Никто тебя со стола не гонит - места всем хватает (буквально лишь пару раз ко мне с извинениями подсаживались), и официанты не беспокоят, не выдергивают из-под носа посуду (об официантах впечатление самое позитивное).

Если обедаю один, то или смотрю телевизор, или листаю свежую прессу, которая часто есть на стендах - последний раз вот листал Business Class местный (это газета), нормально, потянет за обедом почитать.

В заключение - пара слов от нашего спец.кора (см.фото - поднос с ланчем автора поста стоит рядом), который посетил "Чарли" после годовалого перерыва:

вчера обедали в чарли, чуть не плакали
ваще, нас там эта повариха-кассир признала, тоже чуть не плачет :)))
сёдня поплачём ишо.

Вот такой вот он, к приему пищу зовущий "Чарли".




Taster's Choice: Луковый суп, Суп-пюре из шампиньонов, Салат из помидоров, завернутых в тонкие полоски баклажанов,золотистые обжаренные картофельные шарики из пюре.

Пост про ценности жизни и стоимость обеда

...а именно про стоимость обеда и про ценность обеда как процесса.

60 руб - много это или мало?

Снова убеждаюсь, что Ижевск - город контрастов.

Очередной объект исследования - радиозаводская столовая "Комфорт". Она - зеркально противоположна радиозаводскому же (пусть даже и в прошлом) кафе "XO" - и географически (находится по другую сторону от завода - там, где Козий Парк), и идеологически.

Столовая (все-таки назвать ее кафе рука не поднимается) пользуется популярностью - то есть в обеденное время там просто не протолкнуться, стоит длиннюююююююююююююююююююююююююююююююююююююююююююююююююююющий хвост. Пока стоишь, есть время рассмотреть зал. Зал - дрянь, помпезно-слащавая декорация для дешевеньких банкетов и низкобюджетных свадебок. Заходим за загородку - ба, знакомый антураж откровенно заводской столовки, без прикрас. Ну что, раз попал сюда, исследуем дальше.

На 60 рублей взято:

Салат - что-то с морковкой. не помню.
Суп (не помню какой) - ну так, съедобная органика.
Котлета рыбная - жевать можно. Размерами не потрясает.
Пюре гороховое, что-ли...не помню.
Морс? Сладковатая розоватая жидкость.
пара хлеба.

Итого: 60 руб.
Главный итог: ни уму, ни сердцу. Еда съедобная, но не более того - никакого сравнения с другой заводской столовкой не выдерживает.

Посещение "Комфорта" настроило меня на философский лад. Можно ли рассматривать 60 рублей как мерило жизненных приоритетов?
Что человек обедающий может на эту сумму получить? Субъективная, ну и естественно крайне пристрастная, оценка:

В кафе "Кино" обед на эту сумму - отстой. Обедающий получает жевабельную массу и испорченное настроние от пафосной атмосферы.
в "Комфорте" обедающий получает съедобную органику - но без иллюзий, все ясно и просто, заводской сервис прозрачен, никакого пафоса, портиться нечему.
в "XO" - просто полный кайф. Обедающий не получает мясо (или там рыбу) на второе, но взамен имеет крайне положительное впечатление от обеда - как желудочно, так и морально.

Каждый сам выбирает, как именно суммой в 60 рублей распорядиться.

Почему-то вспомнился Мадрид...понимаю сейчас мадридцев, обедающих по 2 часа с бутылкой вина. Хотя есть и другие - их было большинство в офисе web development компании, в котором я провел неделю от зари и до зари - которые всегда обедают сэндвичем, купленным в сэндвич-баре рядом с офисом. Скучно это, синьоры и синьориты.

Кафе XO (рядом с Радиозаводом)

Кафе XO находится в Ижевске.
Это - экс-"Молодежный Центр Радиозавода". Расположено рядом с кафе "Пятница" - от Удмуртской двигайтесь вниз к Радиозаводу, увидете.
Часы работы - не посмотрел, но должны быть расширенные.

Если одним словом - это качественно другой (следующий по ступеням эволюции) уровень по сравнению с прочими заведениями, где мне приходилось обедать за сравнимые деньги в Ижевске.

- Многочисленные внимательные официанты (дополнительных денег за обслуживание не берут).
- Очень вкусная свежеприготовленная еда
- Спокойная располагающая обстановка

Супы меня поразили.

Суп "Лапша домашняя". За 15 рублей я такого вообще нигде не едал - хотя он и 40-ка рублевым даст сто очков вперед. Большая плошка горячего ароматного варева из курицы - да, из курицы, друзья, а не из кубика, идентичного натуральному продукту, и реально домашней лапшы. Ни лапши, ни мяса куры не пожалели - ложка едва не стоит в похлебке.

Суп "Харчо". За 27 рублей вы получаете каноническое харчо - полную глубокую миску, горррячее, со специями, с запахом, с мясом от души - мммм-ням-ням. На этом харчо обед можно и заканчивать.

Суп "Солянка" за 40 рублей - сам не едал (Update: уже едал. Айз - не прав), но наблюдал, как коллега Айз его вкушал. Свидетельствую - запах - абалденный. На вид - слюньки текут сразу. Горррррячая, аж абжыгает (впечатление визуальное - уж как Айз на неё дул, как дул...). Айз говорит, что в "Арене" солянка была вкуснее - ну что ж, спорить не буду - но там ее было раза в 2 меньше, и, судя по обонятельным ощущениям, нюансы вкусности - ооооочень незначительные.

Второе меня поразило (вроде я уже говорил это слово? Ну, тогда скажем "второе меня окончательно добило".)

Люля-кебаб за 60 рублей. С пылу-с жару. Во-первых, все очень изыскано подано - кебаб (или это люля? в общем, мяса) на палочке с фигурными салфеточками по концам (прикрывают обугленные кончики палочки), под ним - сложенная конвертиком лепешка, только что испеченная - румяная, горячая, хрустящая. И вокруг - гарнировка (говорят так?) - помидоры и прочая овощная смесь, плюс соус. Вкус- ммммм-ням-ням, мне некогда, дайте насладиться воспоминаниями. Люля-кебаб - оч.вкусный. Лепешка - афигенная. В следующий раз закажу себе дополнительную, ишо одну (поинтересовался - да, можно, не вопрос).

Пюре с куриным рулетом с черносливом - 52 руб все вместе. Пожалуй, впервые подали такое вкусное пюре в общепитовском заведении Ижевска (причем по среднерыночной цене порядка 10 рэ) . Уж вроде что там можно с пюре сделать? Оказывается, многое - приготовить его как дома - ну там лить не воду, а молоко, маслица сливочного не пожалеть, опять же картошки больше, чем воды и крахмала, ну и т.д. Рулет - объеденье. Сочный и хрустященький одновременно. Сервировка - отдельная песня - так красиво оформелнного стручковой фасолью и прочими овощами блюда мне еще не приносили.

Рис с вареной говядиной. Рис - 12 руб, говядина - 40 руб.
Рис заслуживает отдельного комментария - вкусный и сам по себе (желтенький, со специями), он и подан был красиво - плотным конусом (видимо, из рисоварки - похоже на то, как вьетнамцы его варят и подают - пробовал как-то пару раз в Дрездене).
Говядина была превосходна - чего-то такого в бульон при варке добавили. Зачот. Сервировка - традиционно богатая, овощами.

Салаты

Пробовал только один - свекла с грецкими орехами и черносливом (+майонез). 20 руб, называется "Романтика". Рекомендую - получил большое удовольствие.

В меню всегда есть бизнес-ланч за 100 рублей. Стоимость его можно снизить - если что-то вам не хочется, можно не брать или заказать что-то взамен. Скажем, я не стал брать сдобную булку, хлеб и чай - не принимает организм.

Супы - те, что в меню - готовые. Все остальное - за исключением блюд из бизнес-ланча - готовят. Мое мнение - ожидание того стоит.

Что еще отметить, пока не забыл?
Публики - немного, официантов хватает на всех.
Салфетки - отличного качества, прелестно свернуты в виде розочек.
В кафе звучит музыка - вполне приятная, никакого "Русского Радио" (как в "Туристе").
Еда - мегагорячая.

да, стоимость - первый раз я поел на 69 руб, второй - на 85 (отменил в 100 рублевом ланче плюшку, хлеб и чай), и третий - на 115 (дык проедал скидку, полученную при покупке автоаккумулятора).
Но на самом деле для гурманов с ограниченным обеденным бюджетом (типа меня) у меня есть решение, как вписаться в пресловутые 60 руб:

Суп лапша - 15 руб
Картофель запеченный - 15 руб
Салат "Романтика" - 20 руб
ну, и 10 руб - на ваше усмотрение :)
Гарантирую - гастрономическое удовольствие получите по полной программе.
(Этот эконом-ланч опробован, впечатление - самое положительное. На 10 рублей были взяты 2 (две) лепешки от люля-кебаба - с пылу-жару).

Taster's Choice #1: Суп лапша
Taster's Choice #2: Люля-кебаб
Taster's Choice #3: Суп харчо

...

Не удержусь и брошу камень в сторону псевдоконкурентов (по уровню цен). Чесались руки написать про кафе "Кино", но, думал, что с убогих взять, недостойны они отдельного поста в солидном уважаемом высокоPRном блоге - но вот сравнение с XO настолько разительное, что таки напишу. Кафе "Кино" - адский отстой по сравнению с XO.

В "Кино":
Самообслуживание.
Еда - быстрого разогрева.
Народу - толпы, поскольку поблизости вообще общепитовских точек почти нет - только те, кто читает Ижобщепит Блог, знают о приличном кафе "Каприччио" в Филармонии и Арт кафе "Шансон" напротив Филармонии рядом с Технической Книгой, которая уже и не Техническая книга вовсе, а какой-то Урса банк (Update от 15.06.07 - Арт кафе "Шансон" - RIP :( ).

Суп лапша (самый дешевый в меню) стоит 35 руб - курица там явно не плавала.

Вторых блюд дешевле, по-моему, 60 руб - просто нет, притом никаких кулинарных изысков не замечено - все уныло обыденное. Ладно бы хоть румяное-хрустящее было - нет, после микроволновки шансов у Киношной еды на аппетитность вообще нет.

Гарниры - жалкое зрелище. Углядел кашу пшенную молочную (ну хоть что-то выпадающее из джентльменского набора "пюре-гречка-макароны-рыс"), взял - вааще не понял, за что взяли 20 руб, этой диетической-на-воде пшенке красная цена - рупь двадцать.

Итого: обед на 60 рублей (суп лапша + каша пшенная + хлеб + чай) - что был, что не было, как говорится, пообедали, можно и поесть теперь где-нибудь.

Резюме - как декором заводскую "НИТИ Прогрессовскую" столовку не замазывай, толку всё равно не будет.

Кафе "Барвинок" на ул.10 лет Октября

Кафе "Барвинок" на ул.10 лет Октября
(рядом с ТЦ "Омега", напротив ТЦ "Эльгрин")
Ост. общественного транспорта - не знаю.

Волею служебной необходимости оказался в районе ул.10 лет Октября, посему решил отобедать в кафе "Барвинок", намеченном к изучению уже давно.

Впечатление - очень понравилось.
Обедал в 2 часа, свободные места (немного) были.
Атмосфера - располагающая, интерьер - вполне подходяший (правда, ничем на ридну Украину не намекает :)

Это пока единственное место, где меня днем накормили обедом за 60 рублей с обслуживанием официантами - причем за обслуживание ничего дополнительно не взяли (как это любят делать в кабаках, маскирующихся днем под столовки). Обслуживание очень приятное. Отметил такую вещь - за стойкой стоит женщина (менеджер? хозяйка?) и подсказывает официанткам, что вот тот-то посетитель уже изучил меню и уже готов заказать, а вот этот - хочет расплатиться. Все это - ненавязчиво, тактично.
Также порадовали приборы - приличные столовые приборы, а не дрянной эрзац икеевский (как, скажем, в "Кино", которое пыжится быть приличным кафе).

В "Барвинке" присутствует дневное меню - действует с 11 до 16. Цены - щадящие. В меню увидел три варианта бизнес-ланча ценой от 60 до 99 руб, причем блюда, как я понял, легко заменяются на любые другие из дневного меню - спец.скидок нет. Я спросил, а как насчет борща? Девушка ответила, что без проблем - сварят, но придется подождать минут 30. Я все-таки как-нибудь еще заеду попробовать - качество еды мне понравилось.

Я отобедал на 60 руб 50 коп.
Седня, значица, Бог послал мне:

Бульон мясной с сырными гренками (0.5 порции) - 8-50
(про полпорции это я сам затупил - официантка меня не так поняла. Я еще удивился - почему указано, что с сырными гренкамИ, а принесли всего одну...Но сейчас чувствую, что было - в самый раз.)
Фритатта с ветчной и перцем болгарским - 32-00 (это омлет. Очень вкусно, с пылу-с жару, в специальной железной тарелке)
Фасоль тушеная с овощами (0.5 порции) - 7-50 (на 5 с плюсом)
Капуста цветная жареная (0.5 порции) - 12-50 (я думал, что будет хрустященькая, как в "Чарли" - не судьба, она была не в панировке. Но вкусно).

Тотал: 60 руб 50 коп.

Чтоб вы могли сориентироваться, прочие супы (это то, на что я обращаю внимание в первую очередь - люблю, блин, супы) стоили так:
окрошка овощная - 22 ру
окрошка мясная - 35 ру
рассольник - 27 ру (вроде бы)
ну и мясной бульон с сырными гренками - 17 руб

Вторые блюда в дневном меню в достаточном ассортименте, выбрать есть из чего.

Taster's Choice: Фритатта с ветчной и перцем болгарским - 32-00

Для себя сделал вывод, что и вечером сюда с удовольствием сходил бы.

Пока ездил, хоть музыку послушал.

Jazzamor "Travel" 2006. Резюме - ф топку. Много текста, дама очень серьезно о чем-то втирает, и вообще складывается ощущение тщательно сконструированного продукта. Полета - нет. От музыки их не прёт. Диск вернуть обратно владельцу.

Legendary Pink Dots "9 Lives To Wonder" 1994 Play It Again Sam Records
Кривить душой не буду - это просто любимая пластинка из коллекции, ездит в бардачке для облегчения воспаленного мозга.
Брильянт, чистой воды брильянт мелодизма, задушевности и экпресии. Ужасно люблю петь хором с Ка-Спелом, оч. удобно, что в буклетике есть тексты основных песен (в родном, естественно, были все тексты - эх, где ж он, родной...у Макса Коновалова на полке пылится поди...). Рука с трудом поднимается, чтобы нажать на кнопку Stop, когда автомобиль уже запарковался возле офиса.

Столовка в УСС №8 (ул.Пушкинская)

Столовая УСС (Управление Секретного Строительства) №8
Остановка автобуса "Кассы Аэрофлота".

Находится в собственном здании УСС №8 рядом с администрацией Первомайского района на ул.Пушкинской - здание УСС - то, что справа, обнесено солидной высокой решеткой. Боже вас упаси перепутать со зданием администрации - там тоже есть столовка, но - не советую, господа, не советую.

Открыто: с 12 до 14, после 14 делать там нечего.

На входе имеется охранник и вертушка.
Пароль - "В столовую".

Сегодня отобедал вполне радикально.

Салат типа греческий (название в меню не нашел, вместо брынзы положили сыр типа Адыгейского, но все равно - зачот: помидоры сочные и много, перец сочный и много, маслины имеются и много, и даже маслом сбрызнули оливковым, а не рапсовым)
Щи (на пять с плюсом - офигенно вкусные. Пришлось даже взять добавку потом из внебюджетных денег)
Рыбный рулет с грибами (из рыбного фарша, с поджаренной корочкой - yumm-m-mi)
Каша овсяная молочная

Тотал: 67 рублей

Что хочется отметить:
- наличие каш (помимо гречневой, которую я с армии не люблю) на гарнир - они есть всегда, и часто есть как молочные, так и на воде - чего я вообще нигде не встречал. Разновидностей каш - несколько, в ротации каждый день. Это - жирный плюс, потому как гарнир - решает (макароны - достали). С гарниром в УСС №8 вообще хорошо дело поставлено - часто бывает картошка разнообразная (не только пюре) - например, в первый свой визит я попробавал на гарнир картофель, приготовленный каким-то хитрым способом - вроде и запеченный крупными ломтиками, а не сухой и не маслянный. Сегодня была опять же запеченная, но по- другому - с грибами как-то.

- Выбор вторых блюд хороший - всегда есть рыба (чаще - больше 1го варианта), котлеты, отбивные, гуляш, ну и изыски - куриный рулет с черносливом, жаркое и т.п. и т.д. - выбрать есть из чего.

- Частая ротация блюд - каждый (!) раз в меню замечаю что-то новое (чего несколько не хватало в Амальгаме, несмотря на регулярно богатый выбор - но это уже буржуйство - на Амальгаму грех грешить, недостаток ротации они с лихвой компенсируют огромным выбором, вкуснотой, дешевизной и самым вкусным хворостом в городе). Причем всегда можно подобрать что-то новое не очень дорогое - как, например, сегодня я угадал с рыбным рулетом.

- персонал на раздаче одет в униформу; кассир не подгоняет, не предлагает назойливо "а вы разве хлеб не будете брать? А попить не забыли взять?" (см. Арлекино).
- народу - немного, чаще вообще мало, в очереди не приходится пухнуть с голоду.
- интерьер имеется и располагает.
- на столах по умолчанию имеется горчица, причем не горькая, а правильная - ну и соль-перец не забыли.
- много выпечки по сносной цене и хорошего качества. Например, сегодня был мой любимый (по жизни) лимонник.


Недостатки:

- чуткарика завышены цены (сравниваю со служебным кафе "Арлекино" и "Амальгамой") - чтобы вписать в 60 руб, нужно сильно постараться не распускать глаза завидущие, руки загребущие.
- приборы - уродские. Вроде и железные, но дучше бы алюминиевые были, как в Амальгаме - там хоть вилки полноразмерные и острые, и ложки - рот радуется, а тут - не пойми что, плоская тупая дрянь.

Интересная особенность - поскольку столовка - секретная (см. расшифровку УСС), но для своих цены - реально ниже, перед раздачей даже висят два отдельных меню! Факт уникальный - в других наиболее труднопопадаемых секретных столовках (например, в Волгателекоме и АСПЭКе) я обратил внимание, что раз уж ты попал внутрь, то сегрегации на свой-чужой там нет. Но в УСС намба 8 все по-своему - а что, имеют право.

Taster's choice: Рыбный рулет с грибами (22 руб)

Служебное кафе в цирке

Служебное кафе в цирке (рядом с кафе "Арлекино")
Часы работы: после 14-00 там делать нечего.

В Цирке Удмуртии (он называется именно так, а не как вы могли бы подумать - "Ижевский Цирк") есть как минимум 4 общепитовских точки:
шикарное кафе "Арена" на 12-ом этаже (шик в основном обусловлен великолепным видом на город сверху), кафе "Арлекино" на 2-ом этаже, служебное кафе на 2-ом же этаже и креппери (она же блинная) "Блинофф".
Про "Арену" и "Блинофф" - как-нибудь позже, а сегодня поведаю о знакомстве со служебным кафе рядом с кафе "Арлекино".

Чтобы в него попасть, Цирк нужно обойти и двигаться мимо шлагбаума к служебному входу в цирк - на стене вы увидите 2 противоречивых указателя:
<-- Арлекино | Арлекино -->

Дело в том, что исторически вход в "Арлекино" был через служебный вход (тот, что справа - вам ясно? не совсем? не беда - на месте разберетесь) - сейчас же процесс попадания в кафе производится через вход в гостиницу цирка. Таким образом, "Арлекино" вполне может считаться секретной точкой общепита, каковые точки и являются предметом исследования данного блога.

Мой личный "рыбный день" сегодня удался. Во-первых, мне удалось вписаться ровно в сумму 60 руб 00 копеек, причем без каких-либо дополнительных ухищрения типа "Девушка, вот этот кусочек хлеба не считайте, ладно?" или "А если я возьму компот вместо морса, у меня дешевле получится?". Во-вторых, мы пришли вовремя - то есть в районе половины первого - когда еда еще есть и в хорошем ассортименте, а народу еще нет (хотя ассортимент хороший - девушки приятной наружности превалировали в массе очередников). Сразу отмечу, что после половины второго смысла идти в "Арлекино" нет - прецедент был - еды уже не было.
Но поскольку в этот раз мы пришли вовремя, то нашему вниманию смогли предложить всё самое лучшее - 19 салатов (специально считал пальцем в меню), 20 видов еды условно типа "вторые блюда", два вида супов, хлеб и напитки.

Я брал:
Салат "Сельдь под шубой" (вкусно)
Уху (нормально, пойдет)
Форель на гриле (очень вкусно)
Пюре

Тотал: 60 руб. 00 коп.

Все - ни напитков, ни хлеба мне не хотелось.

Taster's choice: форель на гриле за божеские 30 руб.

Минусы - к сожалению, минусы есть.
1) Много народу
2) Еда холодная - следствие п.1. Поскольку место популярное, народу в обеденное время много, то разогревать еду толком просто не успевают. Это напрягает.
3) Суета - следствие п.1 Поскольку место популярное, народу в обеденное время много, всех нужно успеть пропустить через кассу, и кассир оч.сильно суетится - постоянно подгоняет вопросами "мужчина, что у вас? Говорите быстрее" - а ты толком не можешь сказать, что у тебя, поскольку оно отдано в разогрев.
4) Неудачное расположение зала для приема пищи в организм - длинный и какой-то проходной, несколько напоминает вагон-ресторан. Постоянно мимо столика снует народ - нету спокойствия.

Как следствие - нету удовлетворения от обеденного перерыва.

Но это одна сторона - есть люди (например, айз) которым все эти минусы не мешают раз за разом ходить на обед именно в служебное кафе рядом с "Арлекино".

Кстати, собственно об "Арлекино" - как таковое, кафе "Арлекино" находится рядом со служебным кафе. Отличия:
- имееются симпотичные официантки
- отдельное помещение
- миленький интерьерчик
- споконейнько
- меню полностью аналогично служебному кафе
- цены выше на 20%

Кафе "Каприччио" (Центр, Пушкинская)

Кафе "Каприччио"
Открыто: 10.30 - 16.30
Выходной: Сб, Вс

Кафе "Каприччио" расположено в здании Филармонии на Пушкинской (ост. "Филармония", Трол. №1,4,7, Авт. 19, 22, 39, 46 и т.д. и т.п.)

Кафе реально секретное - никаких вывесок на фасаде (равно как на торце, крыше, цоколе, ригеле или где бы то ни было еще) нет и в помине.
Поскольку в этом здании я часто бывал (в подвальном этаже размещается отдел иностранной литературы Библиотеки им.Ленина, удмуртской, конечно, а в зале дают концерты - качество звука там конечно то еще... но сейчас не об этом), то я про наличие в нем столовой знал давно - а теперь знаете и вы :).

При входе в Филармонию сидит строгая старушка, но секретный пароль (вы ведь его уже знаете? "В столовую!") не понадобится - старушку можно просто в игнор.
Как зайдете, вам прямо по коридору - впрочем, эстеты (типа как я) могут завернуть сначала в гардероб - в самом кафе раздеться негде, но оно и понятно - зачем раздеваться в кафе, если есть целый гардероб с гардеробщицей?

Отмечу качество еды - еда вкусная. Скажем, даже простой винегрет (10 руб) обратил на себя внимание - хорошо приготовлен. Трудно сформулировать, что именно хорошо - просто выгодно отличается от прочих многажды еданных винегретов за сравнимые деньги.

Обедал 2 раза - первый раз вписался ровно в 60 рублей, второй - в 66 руб.

Выбор блюд - вполне (оба раза обеда в районе часа дня). Салатов видов 6-8, супов - 3-4, вторых блюд - с десяток. Отмечу вкусную выпечку - например, ватрушка с сыром (7 руб), сладкая булочка с сахаром (5 руб).

Понравились супы - при стоимости 10-20 рублей приготовлены вкусно (см. камент про винегрет).

Очень понравилась умиротворенная атмосфера - никакой спешки, кассир не подгоняет с выбором, народу немного, на раздаче дама доброжелательная, в зале приятно находится, никакой суматохи (раздача отгорожена симпатичной стеной) - в общем, принимаешь пищу в спокойной располагающей обстановке, что для меня немаловажно - позволяет успокоить вскипающий временами от проблем клиентов моск.

Что имеется в заведении:

Приборы: железные
Салфетки: в наличии, полноформатные (то есть не резанные на мелкие прямоугольнички)
На столах: соль-перец
Интерьер: присутствует, приятный декор
Публика: вполне приятная
Атмосфера: умиротворенная

Taster's choice: рыба по-русски (запеченная в фольге с картофелем), 35 руб. Очень вкусно.

Планы на будущее - что посетить.

1) Кафе "Барвинок". Заявлена украинская кухня, имеются "доступные по цене бизнес-ланчи".
По телефону выяснил, что стоимость бизнес-ланча - от 70 до 110 руб. Сравнимо с кафе "Чарли", и для центра города (рядом с ТЦ "ОМЕГА") приемлимо, так что надо попробовать.

2) Кафе "Узбекская кухня" в Хохряках. Экзотику я обожаю, репертуар узбекского кафе "Малика" (рядом с УзДэу) мне понравился, так что собираюсь исследовать предмет поподробнее.




3) Кафе "Большой куш" (рядом с ИжГТУ) - заявлен "уютный зал, разделенный на тематические зоны в стиле различных кинофильмов", также рекламируют бизнес-ланчи и "доступные завтраки" (к которым, как вы знаете, я питаю слабость).

Ресторан "Орех". Мысли вслух.

Третьего дня попался мне в руки очередной (№4(23) выпуск ижевского журнала "Выбирай". Журнал ОК (Гуля - респект!), рекламкив нем я всегда внимательно просматриваю, взял на заметку пару-тройку новых точек питания, которые планирую посетить - отчет опубликую.

Пока же хочется выплеснуть в блог обуревающие мою печенку эмоции по поводу рекламного модуля, оплаченного рестораном "Орех".

Для начала - сам модуль. Рекомендую кликнуть для большей наглядности. Каменты - ниже.




Перед тем как я вверю свой желудок хозяевам ресторана "Орех", у меня есть к ним несколько вопросов.

1. Вы видели вообще вашу собственную рекламу в журнале "Выбирай"? Точнее, персонажа, который ассоциируется с рестораном "Орех"?
2. Вы за это заплатили деньги или художник работал за еду?
3. Интересно, на какую еду мог рассчитывать художник-оформитель в качестве оплаты за такое творчество?
На память приходит пресловутый сеятель авторства незабвенного О.Бендера - "Вместо сеятеля, разбрасывающего облигации, шкодливая рука Остапа изобразила некий обрубок" - по-моему, в точку (см. камент к цифре 5).


Каменты к картинке как таковой:

Цифра 1: Вот тут такой сиящий блик изобрАжен - он приподнят на пару миллиметров над бокалом. Это такой ход, чтобы привлечь внимание к уникальному блюду - "Свиная корейка ф"?

Цифра 2: Становится страшно за девушку - ибо фужер уже в этот самый момент должен делать оверкиль - центр тяжести у него явно сильно смещен вверх и налито в него немало, ну ведь невозможно двумя пальчиками (? - об этом позже) за такую тонкую ножку удержать бокал?

Цифра 3: Что у девушки с рукой? Это вообще рука или манипулятор типа "краб"? Нефиговая, я бы сказал, "дынька" - если засветят такой в "репу"...может, это вышибала ресторанная? Хотя дальнейшее строение руки (локтевые суставы и кисть правой ркуи - см. цифру 5) наводит на мысль, что девушка, скорее всего, вообще недееспособная - ее кормят в Орехе по социальнйо программе и в замен заставляют выступать с трюками с фужерами? (см. цифру 2)

Цифра 4: На девушке - матерчатая повязка для сна. Подобные встречаются в самолетах в бизнес-классе и в американских фильмах. Возможно, это антураж для выполнения трюков с фужерами?

Цифра 5: Что у бедняжки с рукой?! Гипертрофированной длины палец и неимоверная растяжка кисти наверняка помогают ей выступать с номером "Таинственный фужер", но в реале с такой хищницей встретиться бы я поостерегся...кто ее знает - может, она морф-трансформер и чуть что не по ней, ее бросает в боевую трансформацию? Не, я ресторан "Орех" пока буду обходить стороной.

Центральные Электрические Сети

Центральные Электрические Сети
В.Шоссе, 105


ВХОД ПО ПРОПУСКАМ - но для читателей ИжОбщепита имеется чит код, читаем дальше.

Время реальной работы - с 11-ти до 14-00, потом еда заканчивается.

Инстинкт охотника толкал меня посетить столовку Центральных Электрических Сетей давно - здание ЦЭС находится рядом с кафе "Амальгама", в которое мы периодически ездим, и каждый раз, разворачиваясь в положенном месте через двойную сплошную, я обращал внимание на неприметный (для кого как - только не для Бетатастера столовок) штендер "СТОЛОВАЯ".

Причем звезды явно сговорились воспрепятствовать моему визиту в это заведение и все время заворачивали стопы мои в Амальгаму. В один день, уже почти доехав до столовой ЦЭС, я вспомнил, что обещал жене узнать секретный номер зав.производством кафе "Амальгама" - а поскольку жену я люблю больше, чем блог (ну это вообще несравнимые чувства, да?), то сами понимаете. На следующий день мы уже почти - вот-вот - собрались именно в столовку ЦЭС, но вспомнили, что нужно расклеить свеженапечатанные стикеры с рекламой нашей студии, и опять завернули в Амальгаму - там целевой аудитории тусуется довольно много (о чем свидетельствуют попадающиеся там и сям в кафе нынешние клиенты Студии, типа Приборов) - так что опять завернули в Амальгаму.

Но уж СЕГОДНЯ я сказал жесткое "в ЦЭС!" - хотя повод ехать в "Амальгаму" опять был - проверить, как там рекламные стикеры поживают и сколько раз по ним кликнули...э-э, что-то меня заносит уже, оффлайн с онлайном перемешивается, сорри.

Итак, 16.03.2007 я посетил Столовую Центральных Электрических Сетей.

Общее впечатление - позитивное.

Даже на фоне недорогой "Амальгамы" работникам ЦЭС удалось удивить нас - полноценный обед на 46 руб - это реальная заявка на победу! Тем более, что обед - вкусный.

Я отведал:

Щи (полный зачёт. обычно я к столовским щам отношусь с подозрением, но эти были выше всяческих похвал. С мясом и фасолью - отличный вариант).
Рисовая молочная каша (зашла "на ура")
Гуляш (оценка "отлично")
Салат "Гнездо глухаря" (удался, 5 баллов)
Хлеб местной выпечки (зачотный хлебец)

Тотал: 46.70

+ дополнительно увиденнное Какао за 5 руб.

Качество еды - превосходное.

Единственный минус - очень маленький ассортимент :(
Салатов было 3 вида, суп - один, гарнир - вроде бы 3, вторых блюд - штук 5.

Нам сказали, что стоит приезжать намного пораньше - как минимум до часа.

Отмечу вполне приемлый интерьер - посадочные места оборудованы деревянными лавками и табуретами, что производит приятное впечатление.

Персонал приветливый и разговорчивый - а это нашему брату Бетатастеру всегда на руку, глядишь, гуляша положат от щедрот побольше и щей нальют без счету.

Taster's Choice: щи по-ЦЭСовски.

Что еще? А, ну да - как преодолеть пропускную систему? Рассказываю чит код - "В столовую!".
Проверено - работает. Пропускная система нервно курит в сторонке - даже временный пропуск не требуется.

Кафе "Корчма" на В.Шоссе, 140

Кафе "Корчма"В.Шоссе, 140 (в здании с лозунгом на фасаде про мелиорацию, оно же - Суд Индустриального района г.Ижевска)
2 этаж.

Часы работы: с 11 до 16 или 17 (точно не помню).
Располагается кафе на 2ом этаже - там, где Индустр.суд.

Кафе маленькое, помещается в одной комнате, хотя и довольно просторной.
Мое внимание привлек интерьер, когда я шел мимо открытой двери кафе в суд. Порешав дела в суде, я зашел в кафе изучить предмет.
Поскольку я был сыт (буквально 3 минуты из "Амальгамы"), заказывать я нечего не стал, но ассортимент рассмотрел, и то, что я увидел, мне понравилось - на сумму 60 рублей в "Корчме" вполне можно пообедать.

Несмотря на то, что обычно я пишу о том, что попробовал на зуб, в данном случае я докладываю о визуальном восприятии.
На мое визуальнео восприятие можно положиться - глаз у меня уже наметанный, работаю бетатастером ижевских столовок с младых ноктей - да-а-а, как сейчас помню...мне лет так 6, папа дает мне 30 копеек и отправляет пообедать в столовую №1 (располагалась в том же помещении, где сейчас "Золотая Гильдия") - я беру макароны за 5 копеек, котлету с оранжевой подливкой за 11 копеек, щи за 9 копеек, чай (3 коп) ну и хлеба на оставшиеся 2. Хорошо поел, как сейчас помню :)

Так о чем я? Хорошую еду я могу отличить от посредственной (невкусной и некачственной) на раз - мне достаточно на нее разок взглянуть.

Итак, кафе "Корчма":

Гарниры присутствуют - вида 3-4, по цене в районе 6 руб. На вид мне понравились - не анемичные, как часто бывает в выездных буфетах, а такие, бодрые...
Суп имеется - в наличии был гороховый (16 руб), и выглядел он в кастрюльке аппетитно.
Из основных блюд замечены:
Плов (30 руб) - на вид привлекательный.
Мясо в сыре (около 25-30 руб) - заманчиво смотрелось.
было что-то еще, не запомнил - но однозначно выбор есть и еда выглядит многообещающе.

Также видел перечень салатов, довольно разнообразный (сами салаты были где-то в стороне, на глаза не попались), цены от 10 до 20 руб - по-моему, по-божески.

Отмечу интерьер заведения - интерьер, я вам скажу, многого стоит в плане получения желудочного удовлетворения. Скажем, побывал я недавно в столовой при общаге ОАО "Буммаш" - несмотря на то, что еда там качественная - действительно, нормальная еда - обед лег камнем и удовольствия я не получил никакого, потому как сидишь, ешь, а сам все время думаешь, как бы чего антисанитарного не зачерпнуть - плохая атмосфера, неприятно в столовке находиться, и обед не в прок.

В "Корчме" же находиться приятно - все сделано в тепло-коричневых тонах, приглушенный свет, атмосфера скорее бара, чем дневного кафе.

Taster's Choice: приятный интерьер.

Столовка возле общаги на В.Шоссе возле ОАО "Буммаш"

Право, не стоит, двигайте сразу в "Амальгаму".

Несмотря на то, что сей комбинат питания так же входит в конгломерат заведений ОАО "Буммаш", кушать там не стоит.
По большому счету, еда там вполне вкусно-съедобная и цены примерно как в Амальгаме - но общая атмосфэра помещения - если вы конечно понимаете, о чем я, поскольку фото не передает реалии - не способствует пищеварению. Обед ложится камнем и желудочное удовлетворение не наступает.

Да, и это было первое общепитовское заведение, в котором есть обед - с 14-00 до 14-15. Ровно в 14-00 девченки-столовчанки начинают накрывать себе на стол и закрывают дверь на клюшку.
И еще мне понравилась формулировка - вместо набивших оскомину "Выходной" для Сб/Вс они обозначили "Не работаем" :)

Taster's Choice: развернуться и идти дальше.

Секрет "Золотой Гильдии"

Хочется привлечь внимание невнимательной общественности к такому явлению, как секретные аспекты в общем-то несекретных столовок. Их - то есть темные, неафишируемые моменты, - я также намерен беспощадно палить.

Итак - всем известная столовка класса де-люкс "Золотая Гильдия". Хотя данное заведения я очень-очень-очень ценю по вкусовым качествам, по параметру "стоимость калории" оно меня не радует - откушать там встанет в копеечку. И хотя я совсем не прочь туда иногда зайти на ланч с семьей, это всяко выходит за рамки 60 рублевого обеда, который является предметом научной препарации в данном блоге. Но! тут-то на сцену и выходит малоизвестный - в определенных кругах - факт: в "Золотой Гильдии" есть опция "Завтрак".

Доступна эта опция с 8-ми утра - причем реально с 8-ми - проверено. В 8 утра там уже все наготове - чудная молочная каша уже готова и - горяченькая - ждет потребления. Каша, как правило, одного вида - либо рисовая (объеденье!), либо пшенная (объеденье!), либо овсяная (объеденье!). Опционально, присутствуют и другие гарниры - но сейчас не об этом, мы ведь про завтрак?

Утренним гурманам также предлагаются:
Гренки золотистые
Глазунья глазастая с ветчиной (на таком кругленьком ломте ветчины - никакой струганины)
Творог
Омлет чудный (хитро как-то сготовленный в керамической плошке)
Блинчики (с начинкой и сами по себе - очень недурны)

Может, что-то еще - сейчас не вспомню. Главное - в "Гильдии" утром - четко утреннее меню и спокойная атмосфера! При этом их обычный ассортимент тоже присутствует, но утренний часам к десяти утра уже заканчивается.

Подобного сервиса больше нет нигде в городе. Что интересно - пытались подобное сделать в кафе "Малахит" (владелец тот же, что и у "Гильдии" - "Позимь") - и не пошло! Во-первых, они почему-то назначили завтрак с 9-ти утра. Я пару раз заходил - почему-то в 9 утра не было готово вообще ничего из утреннего - был только обычный дневной ассортимент. Я даже выразил свое недоумение голосом сотрудникам - меня вежливо выслушали - и ничего не изменилось. Ну, оно и сдохло вскоре - завтраков в Малахите не стало.

Как-то я забрел в кафе гостиницы "Центральная" - у них на дверях тоже висит замануха про завтраки. В двух словах - факин шит. Совковый общепит, НИЧЕГО даже близко утреннего в меню - разве что йогурт из холодильника.

Да, забыл - стоимость завтрака в Гильдии... В традиционные 60 ру можно очень хорошо вписаться.

Местоположение кафе "Золотая Гильдия" - перекресток К.Маркса и Советской.

Столовка в Рег.Палате

Блог у нас строго научный, поэтому в интересах науки я беспощадно пишу обо всем, что вижу.

Сегодня был в Рег.Палате. В общем-то место это очень нервное - достаточно сказать, что для того, чтобы взять номерок на регистрацию договора, я приезжал в эту Рег.Палату 3 (три) раза - каждый раз бл* че-нить не так оказывалось - первый раз я видите-ли без документов приехал (без договора, собственно - ну так я бл* и не регистрировать его приезжал, а только бл* НОМЕРОК взять на его бл* регистрацию!), второй раз я, как наивный чукотский юноша, приехал в пятницу около полудня в надежде взять номерок на понедельник - мне ласково сказали, что на Пн бл* номерков уже нет, а на Вт они сегодня дать не могут - надо приехать в Пн утром. Седня они могут дать только на 5-ое марта (а сегодня у нас было 9-ое февраля бл*!) - а по условиям договора бл* я должен его зарегистрировать в этот *** Рег.Палате в течение 10 дней. Так что сегодня я в третий раз посетил РП с надеждой таки взять номерок - взял.

Так о чем это я? А, да! - я же пишу про столовки, в которых безвредно для вашего здоровья и кошелька можно перекусить обедом ("пообедали - можно и поесть"...через пару часов.) Ну так вот - внутри Рег.Палаты имеется безвредная для здоровья столовка, в которой в пределах 60 рэ можно отобедать. Деликатесов не обещаю, выбор стандартный для выездных буфетов гос.учреждений, но могу засвидетельствовать, что еда - не отравленная и съедобная.

Правда, обедал там в последний раз довольно давно - но сегодня специально сходил и глазом посмотрел - столовка на месте, ассортимент тот же.

Taster's Choice: чипсы Lays с сыром.

Пивная Берлога

«Пивная Берлога»


Центр, рядом с Центральным Рынком, за Цирком и Автовокзалом, проще попасть с Пушкинской. Экс-кафе "Горница".



Наш соб.кор. передает по телеграфу:

"Вечером дня 7 февраля сего года мы имели честь посетить приятнейшее заведение под названием «Пивная Берлога». Визит в кафе не имел под собой никаких праздничных или иных «радостных» поводов, поэтому мы получили прекрасную возможность хорошо изучить и меню, и публику, не отвлекаясь на чествование всяких виновников торжества.




Итак, итоги наблюдения.

Публика: столько представителей мужского пола в одном месте я не видела уже давно. Практически никогда. В целом все заведения Ижевска скорее эстрогенны по своему населению, в них много женщин, мало хорошего пива. «Пивная Берлога» - счастливое исключение. Она представляет собой скорее тип стандартной европейской пивной, где собираются мужики поболтать о пиве и футболе. Все очень тестостеронно.

Меню: посетить это кафе и не выпить там хорошего, свежего пива - потратить время зря. Пиво отличное, и самое главное есть темное, которое в городских кафе подобного типа днем с огнем не сыщешь. Цены на этот напиток достаточно приемлемы - от 40 рублей за 0,33 литра до 60 за пол-литровую кружку пенного. Меню богато мясными блюдами в ценовом диапазоне от 200 до 600 рублей. Очень хотелось заказать свиную рульку с капустой, но, вспомнив женский принцип не есть жирного после 6 вечера, остановились на вегетарианском минимуме из цветной капусты в панировке. Исключительно вкусная вещь. Пиво закусывали сыром.

Герасим
собственный корреспонт "Ижобщепита"




Что хочется добавить:

Заведение - закрытого типа, вход строго по членским картам.
(Update от 22 мая 2007 - теперь заведение открыто дял всех. А жаль - пиво подорожало в полтора раза...)

Все - очень вкусно, начиная от пива и заканчивая супом и закусками (дорогими, черт...)

Палю тему - "как получить карту в Берлогу".


Проверено на себе. Идете в Берлогу по приглашению кого-либо, у кого карта есть (у меня - есть, точнее, была - передана спец.кору в долговременное пользование), напиваетесь там вкуснейшим пивом (такого в городе просто нигде больше нет - по крайней мере я не пробовал. Если вы считаете, что есть - пригласите на бетатастинг, я приду), ну и вот когда вы уже достаточно веселы, подходите к милой официантке (их там - пруд пруди) и просите показать вам пальцем на хозяина заведения. Подходите к хозяину, делаете морду лица кирпичем и говорите: "нет слов выразить, как мне понравилось в вашем заведении. Я так благодарен своему другу, который привел меня сюда. Могу ли я надеяться, о глубокоуважаемый, получить карту постоянного посетителя?" На что хозяин отвечает: "А вы кто?". Тут вы должны подать себя во всей красе - на работу когда-нить устраивались? Резюме писали? Ну вот. примерно представляете, как хвост распускать. Хозяин говорит: "ок". Ту вы наглеете и говорите: "Дайте две" (вариант: "нас тут много, дайте нам пять карт") - просить надо примерно в три-четыре раза больше, чем надо - мне дали две.

Taster's Choice: темное пиво, миловидные официантки, закуска "жареный сыр" и рулька "с голову Прохожего".




Минусы: в качестве столовки, где можно пообедать на сумму 60-70 рэ, не канает - разве что вы из тех, кто наедается одним пивом :)

Кафе "Амальгама" на Воткинском Шоссе

Кафе "Амальгама"
В.Шоссе, напротив штрафстоянки, рядом с остановкой транспорта "Буммаш"
(наверное, так называется - на общ. транспорте туда не ездил - но там как раз завод Буммаш, и полное название на чеке гласит ООО АМАЛЬГАМА БУММАШ).

Рассказала мне о сём секретном заведении жена - за что респект ей и уважуха.

Сегодня (09.02.2007) в меню у меня:
Суп картофельный (8.91) (сытно и вкусно)
Говядина тушеная с черносливом (31.47) (твердый зачот).
Пюре гороховое (2.45) (умеют делать)
Компот из ягод ч\п рябины/смородины (5.19) (эх, прям чувствуешь, как витаминизируешься - пришлось аж два выпить)
Салат из капусты и морск. капусты (6.95) - отлично. то, что и ожидалось.
Рыба под маринадом (19.56) - на четверочку, она им не удалась. Как всегда, эта порция была взята на поводу у "глаз завидущих", в следствие чего я вывалился за пределы бюджета (60 рэ), и я наелся бы и без нее.

Тотал: 74.53 рэ

Сегодня решил посчитать количество предлагающихся салатов и закусок - на цифре 17 сбился (они стоят вразнобой, и я не был уверен, что не сосчитаю какой повторно...). Все салаты, которые я пробовал (я стараюсь взять каждый раз другой), мне очень понравились. Один раз я даже ходил за салатом повторно - это был саалтик из морской капусты с луком в маринаде, очень достойно сделано. Ну и селедку под шубой я беру регулярно - селедки не жалеют, все правильно делают.

Всегда - большой выбор супов (штук 5-6, уменьшается по мере приближения к концу раб.дня столовки), гарнира (3-4) и вторых блюд (вообще немерянно - причем от дешевых до недорогих). Что характерно - мы ездим обедать туда с конторой и всегда стараемся взять что-нибудь неизученное на пробу (ну, кроме пользователя Eyes - он всегда берет гиганскую отбивную в сыре и гарнир и чай, и вполне счастлив с качественным знакомым блюдом :), не хочет экспериментировать). так вот - пока еще ни разу не было нареканий,что кому-то что-то пришлось не по вкусу - ну разве что Юля (наш соб.кор) была разочарова фруктовым супом ("в Чарли - гораздо лучше!" - читайте репортаж о "Чарли" в ближайшем выпуске).

Taster's Choice: Форель "натураль" (название моё). Стоит сиё блюдо 35-38 рэ, форель готовится в железной полуглубокой тарелке - рыба, много лука, соль, перец, вода - всё. Получается типа такой кусок форели в ухе. Очень вкусно и натурально. Рекомендую. В других местах такое блюдо мне не встречалось - форель везде стремятся пожарить.

Время работы: до 15-00, что есть маловато.
На самом деле бар при кафе работает до 22-00 - еда там та же самая, но присутствует наценка - что-то порядка 20-25%.
Тем не менее хочется отметить, что даже под самое закрытие выбор еды есть, и неплохой.

Имеется кулинария. В кулинарии имеется достойная ващего внимания выпечка - в частности, мы нежно полюбили хворост (25 рэ/300 гр - другими словами, типичный фасовочный полиэт. пакетик, набитый под завязку). Также отмечу пирожные типа "Корзиночка" (в районе 4 рэ), "Трубочка" (5 рэ - поражает размерами) и хороший выбор тортов (запомнились "Сметанный", "Прага" и "Муравейник").

Над чем поработать:
- заменить столовые приборы с алюминеевых на более другие, ввести в обиход металлические ножи (сейчас предлагаются только одноразовые пластмассовые).

Update от 12.02.2007

Продолжаю собирать материал для диссертации по секретным столовкам Ижевска. Чтоб вы знали, в диссертации самое главное что? Правильно - методика и статистические выкладки. Методика у нас одна - методично сдирать покровы с лучших, так сказать, заведений города, а статистические выкладки требуют методичного вбивания данных о ценах и предпочтениях.

Нутес, посмотрим -

Сегодня (12.02.2007)

Суп грибной (7.00)(отлично)
Салат из морск. капусты с лучком, 2 шт. (8.96х2) (тот самый, любимый...попросил сразу 2. чтоб не бегать)
Рыба типа терпуг в кляре (17.89) (в комлекте - 2 штуки. Супер.)
Рыба типа судак (19.99) (ну не устоял - моск требует фосфора...Судаку респект)
Пюре картофельное (6.14)

Тотал: 70.94

Как вы видите, седня у меня был день "дайте две!" - два салатика, два виды рыбки и рыба терпуг состояла из двух, э-э, компонентов блюда (рыба и кляр, а также две единицы терпужьей массы в кляровой оболочке в составе одной порции).
Пришлось компот (традиционно два) и хлеб (также традиционно два) не брать - нужно ведь как-то уже себя в строгости держать - бюджет-то не резиновый.

В интересах следствия привожу также добычу пользователя Eyes - хотя постоянные читатели наверняка уже догадались, из чего состояло его меню в кафе "Амальгама"...Пгавильно, мой юный дггуг:

Солянка (19 рэ) (правильная, то есть с лимончиком и оливкой)
Огромная свиная отбивная вся такая в сыре (41 рэ)
Сок апельсиновый (?? рэ)


Пользователь Прохожий (кстати, открыл свой блог и под влиянием "Ижевского Общепита" также разразился статейкой о едальне в ТЦ Медведь - так держать, камрад!) тоже присутствовал, но состав меню не помню - помню только, что там была котлета "Киевская" (две - седня день какой-то такой...), которая послужила предметом тонкого спора знатоков-гурамнов о разновидностях котлет "Киевских" и "ПО-киевски".

Да, возвращаясь к диссертации - сегодня в "Амальгаме" считал пальцем кол-во супов на раздаче (доступных, если приходишь непоздно) - 11. Ау, столовки Ижевска - кто больше?

Update от 20.02.2007

Сегодня меня в "Амальгаме" поразила следующая картина: мучжина взял себе второе, но, видимо, никак не мог выбрать самое желанное (как я его понимаю...) и взял себе такой набор - гарнир (какой - неизвестно, его не видно, только угадывается горка, ибо, как я уже отмечал, еды на единицу порции здесь не жалеют), он плотно залит сверху гуляшом, сверху пристроен аппетитный куриный рулет, и еще сверху это все украшено нехилой такой глазуньей. Приятного аппетита.

Столовка в Центральном ГАИ на В.Шоссе

Имел удовольствие отобедать в секретной столовке Центрального ГАИ (В.Шоссе, 1).

06.02.2007:
гороховый супчик (твердая 5)
жаркое в горшочке под лепешкой (твердая 5 - жаркого много и вкусно)
салат типа квашеная капустка (твердая 5)
один фаршированный кальмарчик (хм, твердые 4 балла - кальмар маловат, и я съел его холодным уже, может поэтому не оценил - к тому же стоил он почти как целый горшочек жаркого)
кисель
Тотал: 80 рэ.

Честно скажу - на кальмара просто глаза загляделись, поэтому пришлось его взять и выпасть за рамки бюджета - я наелся в полный рост и без него.

Коллега (Eyes) в этот же день там же:

солянка (вообще-то вкусно и качественно, но отмечено отсутствие лимончика и оливки - что немыслимо, скажем, в солянке, подаваемой в ближайшем аналоге - Кафе "Амальгама")нефиговый пловчик,
сок яблочный хлеб (местной выпечки) - "эх, гулять так гулять - дайте 2", сказал Айз.
Тотал: 49 рэ.

Сегодня (08.02.2007):
Рассольник (11.10 рэ) (отлично, 5 баллов)
Свиная отбивная (31.10 рэ) (респект. 5+)
Пшенная каша сдобная (7.20 рэ) (улёт. твердая пятерка).
Салат капустный типа "сезонный" (8.90 рэ) (русские традиции старины и качества. 4+ - чуть жестковат - но с салатами у них узкое место)
Кисель ягодный (4.30 рэ)
Хлеб (местной выпечки) (0.60)
Тотал: 63.20 рэ.

Общие впечатления:
1) Еда - качественная.
2) Ассортимент - вполне разнообразный, еженедельная ротация части блюд.
3) Большие порции. Накладывают не скупясь.
4) Ценное качество - столовка открыта до 17-00, и даже к концу смены кое-что поесть остается.

Час пик: 12-13 часов, когда в учреждении Центральное ГАИ (оно же - Центральное ГИБДД) наступает обед.Но в 13-00 уже просторно и спокойно.

Specials

Хочется особо отметить:

• Блинчики с мясом (~20 ру) - сами блинчики уж очень такие домашненькие, не пресные ни разу, а такие сдобненькие и тающие во рту. Из-за них пришлось превысить традиционный бюджет (60 руб) и съесть две порции. В порции - 2 блинчика + масло/сметана.
• Отбивная из свинины (31.10 ру) - на размере не экономят. Реально вкусно.

Над чем можно поработать:

Салаты не особо привлекательные - суховатые с виду и не "манящие". Ассортмент их невелик - видов 6 (хотя кому как - для какой столовки и этого много). Так что салаты я чаще не беру или беру очень простые - капустку (квашеную или а ля "сезонный" - оба очень устраивают по вкусово-ценовым качествам).

Ближайщий аналог по соотношению цена/вкусно: Кафе Амальгама
(в народе - Бубльгум).

Особенности
Столовка реально секретная. Никакой вывески (об ЭТОЙ столовке) на здании нет.

Более того - с восточного конца большого здания ГАИ/МВД имеется вводящая в глубочайщее заблуждение табличка в окне, которая гласит: СТОЛОВАЯ. Так вот - это самый большой обман XXI века - ибо эта, с позволения сказать, столовая-на-восточном-конце-здания-ГАИ моглы бы с гордостью носить название "Бывший Друг Желудка" - дрянной ассортимент, мизерные порции, пластмассовый вкус. Ассортимент московских вокзальных забегаловок представляете? Вот примерно такая же дрянь. Одного эксперимента на мою традиционную сумму 60 руб мне хватило по горло - и то, эксперементировал я по незнанию, ибо я искренне считал, что так теперь выглядит знакомая с дваних пор ГАИшная столовка - думал, прорубили новый вход, антуражик подновили. Щаз, как же! Это заведение обслуживает Индустривальный РОВД МВД.

Так как же попасть в ПРАВИЛЬНУЮ секретную столовку ГАИ? Пришлите мне $0.5 WMZ на кошелек 000000001...шутка.

<ЗА******СЯ вставлять фотку планчега. Долбанный новый Блоггер...После того, как ИЕ упал три раза подряд, вставлять надоело>

Рассказываю: смотрите на планчег, заходите в центральный вход Центрального ГАИ, поворачиваете направо, и на молчаливый вопрос дежурного милиционера "Куда?" уверенно произносите - "В столовую". Эта фраза распахивает перед вами (ну, может слова и не хватит - попробуйте помочь себе рукой :) Дверь. Давайте, смелее же - откройте уже эту манящую в таинственные глубины Центрального ГАИ дверь, распахните портал в царство вкусной и здоровой пищи! Приятного аппетита.

Ближайшие репортажи:
Кафе "Амальгама"
Пивная "Берлога" /передает наш спец.кор./



Update от 09.02.2007: репортаж по Пивной "Берлоге" несколько откладывается - спецкор чуть жив после ее посещения.

Приводим часть онлайн интервью со спецкором:

--
9:58:37: ну пару слов то выжмешь? Так и быть - не сегодня.
9:58:50: хз. щас в моск воды попью
9:59:25: может вы что не так поняли - там ведь пиво надо было пить, вы что, по водке что ли?
9:59:56: мы по 2 кружки заказывали. чтоб рекой лилось
10:00:21: ну вы быки...
10:00:33: щас вот обсуждаем:
9:51:27: чота мне казалось что я вчера трезвее был
9:51:38: ага я так же


10:01:00: это вы друг с другом по асе переписываетесь?
(ЛЮДИ СИДЯТ В МЕТРЕ ДРУГ от ДРУГА - прим.ред.)
10:01:35: ну типа да
10:07:04: спец.кор signed off (was Online)
--

ЗАТО ждем репортаж по Берлоге от нашего соб.кора !